Hoàn thiện dây chuyền sản xuất và nâng cao chất lượng bao gói khí quyển biến đổi (MAP) phục vụ bảo quản nông sản thực phẩm

Các nhiệm vụ khác

Ứng dụng khoa học công nghệ sản xuất mặt hàng mới hương tăm xuất khẩu từ nguyên liệu mùn cưa
Khai thác và phát triển nguồn gen cây thuốc Sâm tố nữ (Pueraria candollei Grah ex Benth var mirifica Airy Shaw & Suv) và Ngải đen (Kaempferia parviflora Wall ex Baker)
Xây dựng mô hình nuôi ếch Thái Lan (Hoplobatrachus rugulosus) kết hợp với nuôi cá Rô đồng (Anabas testudineus) đảm bảo an toàn hiệu quả tại tỉnh Hải Dương
Nghiên cứu chế tạo và ứng dụng một số polyme trên cơ sở poly(hydroxamic axit) (PHA) để tách các nguyên tố đất hiếm dạng oxit nhóm nhẹ
Nghiên cứu đề xuất một số giải pháp chủ yếu nhằm nâng cao hiệu quả quản lý và các chính sách xã hội đối với lao động nhập cư tại Hải Phòng
Phát hiện và đánh giá chức năng của một số gen mã hóa cho cytochrome P450 bền nhiệt từ quần xã vi sinh vật suối nước nóng Bình Châu Việt Nam
Nghiên cứu điều tra đánh giá để phát triển vùng trồng cam quýt tỉnh Sơn La
Nghiên cứu cơ sở lý luận và thực tiễn phục vụ xây dựng và kiện toàn đội ngũ cán bộ công chức và người hoạt động không chuyên trách ở cấp xã
Mô hình vật lý và mô phỏng cấu trúc nano plasmonic trong ứng dụng quang nhiệt và khai thác năng lượng mặt trời
Phát triển tư duy phê phán cho học sinh tiểu học thông qua bài học môn Giáo dục công dân được thiết kế theo quan điểm kiến tạo xã hội

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 19,260,195

Ứng dụng kết quả thực hiện nhiệm vụ

MS đề tài

02/2015/CNC-HDKHCN

Giấy đăng ký KQ số

2018-04T-712

Tên nhiệm vụ

Hoàn thiện dây chuyền sản xuất và nâng cao chất lượng bao gói khí quyển biến đổi (MAP) phục vụ bảo quản nông sản thực phẩm

Tổ chức chủ trì

Công ty TNHH Công nghệ và Dịch vụ Thương mại Lạc Trung

Cơ quan chủ quản

UBND TP. Hà Nội

Cấp quản lý nhiệm vụ

Quốc gia

Thuộc chương trình

Phát triển một số ngành công nghiệp công nghệ cao

Chủ nhiệm nhiệm vụ

CN. Dương Thu Hiền

Cán bộ phối hợp

TS. Hoàng Tuấn Hưng, TS. Đinh Gia Thành, TS. Nguyễn Thanh Tùng, TS. Phạm Thị Thu Hà, TS. Nguyễn Quang Huy, TS. Trần Vũ Thắng, TS. Nguyễn Trung Đức, KS. Lê Văn Đức, KS. Lưu Thị Xuyến

Lĩnh vực nghiên cứu

Bảo quản và chế biến nông sản

Ngày được nghiệm thu chính thức

08/12/2017

Giấy đăng ký KQ số

2018-04T-712

Ngày cấp

29/05/2018

Cơ quan cấp

Cục thông tin KH&CN Quốc gia

Tóm tắt

Sản phẩm bao gói khí quyển biến đổi MAP được áp dụng bảo quản rau quả sau thu hoạch bao gồm bao bì MAP cho mục đích chung và cho 5 nhóm rau quả chuyên biệt (rau gia vị, rau ăn lá, rau ăn củ quả, vải Lục Ngạn và xoài cát Hòa Lộc). Các sản phẩm này đều có tính chất tốt và có ý nghĩa thực tiễn trong các lĩnh vực nông nghiệp

Ký hiệu kho

15042

Hiệu quả kinh tế

- Màng bao gói khí quyển biến đổi MAP giúp kéo dài thời gian bảo quản mà vẫn đảm bảo được chất lượng và đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Các quy trình đều được chuyển giao cho doanh nghiệp để triển khai, nhân rộng.

Từ khoá

Bao gói khí quyển biến đổi;Bảo quản nông sản;Màng bao gói;Quy trình công nghệ

Trạng thái

Ứng dụng

THÔNG TIN THEO LOẠI HÌNH NHIỆM VỤ

Áp dụng đối với

Đề tài KH&CN

Kết quả của đề tài được ứng dụng trong lĩnh vực khoa học công nghệ nào?

Khoa học kỹ thuật và công nghệ,

Kết quả của đề tài khoa học và công nghệ có được sử dụng đề giải quyết vấn đề thực tế, là cơ sở đề xuất những nội dung nghiên cứu hoặc những vấn đề mới?

Được ứng dụng giải quyết vấn đề thực tế,

Số lượng công bố khoa học, văn bằng sở hữu công nghiệp có nguồn gốc từ kết quả nghiên cứu của nhiệm vụ khoa học và công nghệ

Số lượng công bố trong nước: 3

Số lượng công bố quốc tế: 0

Từ ứng dụng kết quả của đề tài, có hình thành yêu cầu bảo hộ sở hữu công nghiệp không?

- 01 hồ sơ đăng ký Độc quyền sáng chế

Việc ứng dụng kết quả của đề tài khoa học và công nghệ có góp phần vào đào tạo nhân lực khoa học và công nghệ không?

Dự án này không có sản phẩm đào tạo nhân lực