BỘ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
HỆ THỐNG THÔNG TIN QUỐC GIA VỀ KHOA HỌC, CÔNG NGHỆ VÀ ĐỔI MỚI SÁNG TẠO

Các nhiệm vụ khác
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  43,849,241
  • Ứng dụng kết quả thực hiện nhiệm vụ

19.CNKK.QG

2021-24-070/KQNC

Nghiên cứu chế biến quặng diatomite Phú Yên thành sản phẩm bột trợ lọc sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm

Phòng Thí nghiệm trọng điểm Công nghệ lọc, hóa dầu

Bộ Công Thương

Quốc gia

KS. Nguyễn Minh Đăng

KS. Nguyễn Minh Đăng; ThS. Nguyễn Quang Minh; TS. Đỗ Thanh Hải; GS. TS. Vũ Thị Thu Hà; TS. Hoàng Thân Hoài Thu; TS. Phạm Minh Tứ; TS. Nguyễn Thị Phương Hoà; ThS.Trần Thị Hiến; TS. Nguyễn Thị Thu Trang; CN. Nguyễn Thị Hoài An; TS. Đinh Thị Thu Hiên; ThS. Trần Ngọc Anh; ThS. Phạm Đức Phong; KS. Nguyễn Hữu Đức; TS. Phạm Đỗ Thanh Thuỳ; Đào Duy Hiệp; CN. Trần Nhật Đức; KS. Phạm Chí Công; ThS. Đinh Sơn Dương; ThS. Nguyễn Bảo Linh; ThS. Nguyễn Thị Huyền Trang; KS. Nguyễn Thị Bảy; ThS. Nguyễn Thị Bích Ngọc; Phan Văn Song; KS. Dương Quang Thắng; CN. Nguyễn Thị Thu Hà; CN. Lê Ngọc Trang

Kỹ thuật thực phẩm

01/01/2019

01/12/2020

15/01/2021

2021-24-070/KQNC

26/01/2021

Cục Thông tin khoa học và công nghệ quốc gia

- Đề tài đã thiết lập được qui trình công nghệ ổn định, đạt yêu cầu để triển khai ứng dụng trên thực tiễn trong giai đoạn tiếp theo, thông qua quá trình thực hiện dự án hoàn thiện công nghệ và sản xuất thử nghiệm.

 - Công trình công bố có hàm lượng khoa học cao và có giá trị thực tiễn góp phần nâng cao tiềm lực khoa học và công nghệ phù hợp với mục tiêu phát triển kinh tế - xã hội của đất nước. Những kết quả thu được từ đề tài có thể là nguồn tài liệu tham khảo giá trị cao, đóng góp vào sự phát triển của nền khoa học công nghệ của Việt Nam trong lĩnh vực chế biến khoáng sản.

 - Kết quả sở hữu trí tuệ góp phần vào việc nâng cao năng lực đổi mới sáng tạo quốc gia.

 - Đề tài góp phần đào tạo nguồn nhân lực chất lượng cao cho đất nước. Chính nguồn lực này sẽ tiếp tục phát huy năng lực và trí tuệ, tạo ra nhiều đóng góp hơn nữa cho sự phát triển kinh tế, xã hội nước nhà.

 - Cụ thể, đề tài đã ứng dụng thành công qui trình công nghệ chế biến diatomite Phú Yên thành sản phẩm bột trợ lọc đáp ứng yêu cầu sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm, với hiệu suất thu sản phẩm khoảng 44,27%. Đã chế tạo được 1530 kg bột trợ lọc đạt tiêu chuẩn, tương đương với sản phẩm bột trợ lọc thương mại của Mỹ với các thông số cơ bản như: - Kích thước hạt trung bình đạt 27,73 pm; khối lượng riêng khô đạt 0,23g/crn3, khối lượng riêng ướt đạt 0,32 g/cm3, hệ số thấm nước 1,1 darcy, độ trắng đạt trên 85,8 %; pH (nồng độ 10%) = 9,2; khối lượng mất khi nung ở 1000°C đạt 0,2 %; - Thành phần hoá học: 91.59% SiO2; 0,49% Fe2Ò3; 1,48% A12O3; 0.55% CaO; 0,29% MgO; 3,90% (Na2O + K2O); các thành phần oxit khác: 1,70%; - Dạng cấu trúc diatomite nung-trợ dung (flux-calcined diatomite).

 

18330

Không

Bột trợ lọc; Quặng diatomite; Công nghiệp thực phẩm; Chế biến; Sản phẩm

Ứng dụng

Đề tài KH&CN

Khoa học kỹ thuật và công nghệ,

Được ứng dụng giải quyết vấn đề thực tế,

Số lượng công bố trong nước: 1

Số lượng công bố quốc tế: 0

Đã gửi 01 đơn đăng ký độc quyền Giải pháp hữu ích, quyết định chấp nhận đơn hợp lệ số 19701w/QĐ-SHTT ngày 24 tháng 12 năm 2020 của Cục sở hữu trí tuệ.

Không