DACN.16/2020

06/2024/TTPTKH&CN

Nghiên cứu xây dựng mô hình trải nghiệm văn hóa Trà Thái Nguyên

Đại học Kinh tế và Quản trị Kinh doanh

UBND Tỉnh Thái Nguyên

Tỉnh/ Thành phố

Nguyễn Thị Nội

TS. Nguyễn Thị Nội; TS. Đỗ Thùy Ninh; PGS.TS. Trần Thị Minh Châu; TS. Đàm Thanh Thủy; TS. Nguyễn Thị Tuyết Nhung; TS. Nguyễn Quang Hợp; TS. Nguyễn Công Dũng; TS. Phạm Khắc Dũng; ThS. Nguyễn Thị Trang; Quách Thùy Linh; ThS. An Thị Thư; TS. Đỗ Kim Dư; ThS. Lưu Thị Phương Thảo; TS. Nguyễn Thị Lan Anh; TS. Trần Thùy Linh; ThS. Trần Thị Bích Thủy; TS. Phạm Thị Minh Nguyệt; TS. Nguyễn Văn Thông; Trịnh Thị Minh Hạnh; ThS. Đỗ Thị Thu Hà

Khoa học xã hội

01/12/2020

01/06/2023

13/07/2023

06/2024/TTPTKH&CN

08/03/2024

Trung tâm Phát triển Khoa học và Công nghệ tỉnh Thái Nguyên

mô hình trải nghiệm, văn hóa Trà

Ứng dụng

Dự án KH&CN

Hiện nay, nhóm nghiên cứu vẫn đang duy trì phối hợp với Công ty cổ phần chè Hà Thái để thực hiện phát triển và duy trì một số nội dung cơ bản của dự án:

- Du lịch trải nghiệm học đường, du lịch hội thảo: thực hành sản xuất thu hoạch, sao sấy, pha trà,…

+ Phối hợp toàn diện với Học viện Dân tộc – UBDT: hướng dẫn toàn bộ sinh viên năm cuối về trải nghiệm nghề;

+ Phối hợp với các cơ sở đào tạo khác: Trường ĐH Phenikaa, Trường Đại học Nông lâm, Trường Đại học Khoa học

- Tổ chức các buổi tiệc trà: kết hợp giữa pha trà, thưởng trà và các buổi làm việc chuyên đề: Hội nghị sản xuất chè organic (do Chi hội Hữu cơ trường Đại học Nông lâm triển khai, do Hội chè Đại Từ triển khai,…); Hội nghị Xúc tiến thương mại Việt – Đức..

- Ngoài ra, có hoạt động không thuộc nội dung của dự án nhưng gián tiếp lan tỏa giá trị của dự án rất lớn, Ban chủ nhiệm của dự án phối hợp với HĐQT của Công ty CP chè Hà Thái hướng dẫn sinh viên thực tâp làm báo cáo tốt nghiệp.

- Thúc đẩy du lịch: Các hoạt động trải nghiệm văn hóa trà thu hút du khách, đặc biệt là khách quốc tế, đến tham quan các vùng trồng trà (La Bằng, nơi đặt nhà máy của công ty và là 1 trong 4 vùng chè tứ thiết của Thái Nguyên). Du khách được giới thiệu về quy trình sản xuất trà, thưởng trà và tham gia vào các nghi thức trà, từ đó tạo ra sự lan tỏa cho địa phương về phát triển du lịch.

  - Phát triển sản phẩm trà đặc sản: các sản phẩm trà đặc sản Thái Nguyên, khi được quảng bá qua các hoạt động trải nghiệm, có thể gia tăng giá trị xuất khẩu hoặc tiêu thụ nội địa. Đây là kênh truyền thông có hiệu ứng cao, có giá trị niềm tin rất vững chắc khi bà con cùng đồng lòng chăm chút cho vùng nguyên liệu theo tiêu chuẩn nông nghiệp sạch, nông nghiệp hữu cơ.

   Bảo tồn truyền thống trà Việt: qua hoạt động trải nghiệm trà, những giá trị văn hóa liên quan đến trà như nghi thức pha trà, nghệ thuật thưởng trà, và những câu chuyện về trà được giữ gìn và truyền lại cho các thế hệ trẻ và du khách. Điều này giúp bảo vệ và phát huy những giá trị truyền thống văn hóa địa phương.

   Tạo việc làm và phát triển cộng đồng, hoạt động này cũng giúp củng cố mối quan hệ cộng đồng, khi các nhóm ngườu tham gia vào quá trình tổ chức, thực hiện và quảng bá các hoạt động trà. Nó không chỉ là một ngành nghề, mà còn là cách thức giao lưu văn hóa, kết nối mọi người qua các sự kiện về trà.