HỆ THỐNG THÔNG TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
Các nhiệm vụ khác
- Nghiên cứu thiết kế chế tạo thiết bị lọc chân không thùng quay
- Nghiên cứu tạo giống bông kháng sâu và chịu thuốc trừ cỏ bằng kỹ thuật chuyển gen
- Nghiên cứu tuyển chọn và phát triển một số giống hoa hồng trồng chậu và làm hương liệu tại huyện Mê Linh Hà Nội
- Ứng dụng tiến bộ kỹ thuật xây dựng mô hình nuôi bò sinh sản và bò thịt quy mô trang trại tại tỉnh Phú Thọ
- Nghiên cứu chế tạo vắc xin tái tổ hợp phòng bệnh tụ huyết trùng (Pasteurella multocida) ở lợn
- Tổng hợp hợp chất ba thành phần để phát triển hệ thống vận chuyển thuốc tới gan
- Những vấn đề lý luận và thực tiễn về dư luận xã hội ở vùng dân tộc thiểu số nước ta trong bối cảnh toàn cầu hóa
- Nghiên cứu công nghệ và dây chuyền thiết bị sản xuất tinh bột tinh bột biến tính và đường trehalose từ khoai lang
- Nghiên cứu phát triển phương pháp kỹ thuật xử lý phân tích ảnh siêu phổ phục vụ triển khai các ứng dụng của vệ tinh VNREDSat-1B và ứng dụng thử nghiệm trong giám sát môi trường
- Các giải pháp đổi mới công tác phổ biến giáo dục pháp luật đáp ứng yêu cầu xây dựng Nhà nước pháp quyền xã hội chủ nghĩa hiện nay
liên kết website
Lượt truy cập
Lượt truy cập :
19,035,316
- Ứng dụng kết quả thực hiện nhiệm vụ
104.04-2016.50
2021-53-1168/KQNC
Phân tích sàng lọc và phân tích thẩm định an toàn thực phẩm trên cơ sở phát triển và ứng dụng kỹ thuật điện di mao quản đa kênh sử dụng đồng thời hai cảm biến điện hóa và đo quang: ứng dụng thí điểm trong kiểm soát một số thực phẩm chức năng và đồ uống có cồn dễ bị làm giả tại Việt Nam
Trường Đại học Khoa học Tự nhiên
Đại học Quốc gia Hà Nội
Quốc gia
GS. TS. Phạm Hùng Việt
TS. Mai Thanh Đức; PGS. TS. Dương Hồng Anh; ThS. Nguyễn Thanh Đàm; ThS. Nguyễn Mạnh Huy; ThS. Lê Minh Đức
Kỹ thuật đồ uống
01/04/2017
01/03/2021
29/05/2021
2021-53-1168/KQNC
22/06/2021
Cục thông tin KH&CN Quốc gia
Đã thực hiện nghiên cứu và đạt được mục tiêu đề ra lò: (1) triển khai được hoạt động hệ điện di phân tích tự động đa kênh vận hành độc lập kết nối với hai loại detector tự chế tạo lò detector độ dẫn không tiếp xức vò detector quang (UV) phù hợp cho các mục tiêu đa dạng trong phân tích; (2) phát triển được một số ứng dụng của hệ thiết bị trong lĩnh vực kiểm soát chất lượng thực phẩm như: ...), thực phẩm chức năng, đồ uống bổ sung taurin, rượu vang (một số axit hữu cơ mạch ngắn), đông trùng hạ thảo (adenosine, inosine) .... Từ các kết quả nghiên cứu đã hoàn thành những công bố dưới đây bao gồm 01 bài báo tạp chí ISI uy tín, 01 bài báo tạp chí quốc tế uy tín, 03 bài báo tạp chí quốc gia uy tín, 02 bòi hội nghị toòn quốc (vượt 01 bòi báo tạp chí quốc gia so với đăng kí).
Thiết bị home-made điện di mao quản với đặc điểm có các kênh độc lập và lựa chọn được cả detector C4D cững như uv cho phép tăng cường khả năng phân tích cùng lức những nhóm chất có ểặc tinh khác nhau trong một mẫu. Điều này ềã ểợợc chứng minh qua các ứng dụng về phân tich thực phẩm chức năng, ềồ uống ... ềã ểợợủ thực hiện trong ềề tài. Việc phát triển thiết bị các hữu hiệu cũng nhợ những ứng dụng của thiết bị cho phép xác ềồng thời nhiều chỉ tiêu chất lợợng thực phẩm /dợợc phẩm trong cùng một lần phân tich sẽ mang lại nhũng ềóng góp to lớn cho sự phát triển chung của khoa học, cho việc giám sát chất lợợng thực phẩm và dợợc phẩm nhất là khi nhả cầu về phân tich kiểm soát chất lợợng thực phẩm và dợợc phẩm ở Việt Nam ềang rất cao và khẩn thiết.
An toàn thực phẩm; Đồ uống có cồn; Thực phẩm chức năng; Sàng lọc; Điện di mao quản; Điện hoá; Đo quang; Cảm biến
Ứng dụng
Đề tài KH&CN
Khoa học tự nhiên,
Cơ sở để hình thành Đề án KH,
Số lượng công bố trong nước: 5
Số lượng công bố quốc tế: 2
Không
- Tiến sỹ: 1- Thạc sỹ: 3
In ấn
Gửi Email
Facebook
Twitter
Google+