09/KQNC-TTKHCN

Xây dựng mô hình chuỗi sản xuất sạch từ gieo trồng đến sơ chế đóng gói rau ăn lá tại quận Ô Môn thành phố Cần Thơ

Trung tâm Ứng dụng tiến bộ khoa học và công nghệ TP. Cần Thơ

Sở Khoa học và Công nghệ

Cơ sở

ThS. Nguyễn Thị Bích Như

ThS. Nguyễn Thị Tố Uyên; CN. Hồ Quốc Hùng; ThS. Nguyễn Trung Hậu; CN. Trần Xa Lil; CN. Nguyễn Hoàng Tính; CN. Đặng Chí Thiện

Khoa học nông nghiệp

12/2018

29/11/2018

09/KQNC-TTKHCN

27/06/2019

Trung tâm Thông tin Khoa học và Công nghệ Cần Thơ

Ứng dụng

Dự án KH&CN

Xây dựng 2 mô hình chuỗi sản xuất sạch từ gieo trồng đến thu hoạch và bảo quản. Trong đó, mô hình 1 áp dụng hệ thống nước từ cho năng suất cao hơn đối chứng trung bình 1,3 lần. Thuốc vi sinh thay thế 100% các loại thuốc bảo vệ thực vật ở phương pháp truyền thống, tổng lượng phân bón hữu cơ thay thế được phân bón vô cơ là 55%. Trong thời tiết ít mưa hoặc lượng mưa không lớn thì nên áp dụng phương pháp tưới phun bán tự động. Vào mùa mưa thì phương pháp tưới nhỏ giọt được áp dụng trong mô hình 2 cho hiệu quả tốt hơn với hệ thống châm phân tự động và màng chắn côn trùng giảm gãy rách lá của rau và hạn chế côn trùng gây hại.

Về các sản phẩm đã đăng ký và hiệu quả kinh tế mang lại, mặc dù chi phí bỏ ra ban đầu của phương pháp trồng truyền thống cung cấp từ đối chứng của hộ nông dân chỉ bằng ½ so với phương pháp trồng chuổi sản xuất sạch. Tuy nhiên, lợi nhuận thu được bằng việc bán rau an toàn cho lợi nhuận gấp đôi so với rau truyền thống không đăng kí an toàn. Bên cạnh đó, về phương pháp trồng rau an toàn cũng giảm đáng kể lượng phân đạm, NPK và thuốc BVTV trong quá trình sản xuất góp phần tạo sản phẩm sạch và an toàn hơn cho người tiêu dùng.