Kỹ thuật nuôi cá chình (còn tiếp)

Công bố khoa học và công nghệ Việt Nam

Chỉ số đề mục

69.09

Lĩnh vực nghiên cứu

Nuôi trồng thuỷ sản

Dạng tài liệu

Tác giả

Ngô Trọng Lư, Đinh Thị Lam⁽¹⁾

Nhan đề

Kỹ thuật nuôi cá chình (còn tiếp)

Nhan đề tiếng anh

Nguồn trích

Nông nghiệp Việt Nam

Năm xuất bản

1997

Số

91 (641)

Trang

ISSN

Từ khóa

Cá chình, Kỹ thuật nuôi, Giá trị dinh dưỡng

Từ khóa tiếng anh

Tóm tắt

Cá chình là loại đặc sản quý, hàm lượng protit cao hơn thịt bò, thịt lợn và trứng gà. Cá chình có nhiều loại. Bài đã nêu rõ các loại cá chình, đặc điểm sinh học, phân bố và giá trị thịt cá. Nêu loài cá chình có ở Việt Nam đó là P.Chevey lần đầu tiên bắt được ở sông Hồng vào 1935

Tóm tắt tiếng anh

Kí hiệu kho

TTTTKHCNQG

File toàn văn

Xem toàn văn