Tối ưu hóa lên men axit L. lactic

Công bố khoa học và công nghệ Việt Nam

Chỉ số đề mục

61.37

Lĩnh vực nghiên cứu

Kỹ thuật hóa học

Dạng tài liệu

Tác giả

Cao Văn Thu, Nguyễn Đức Hùng⁽¹⁾

Nhan đề

Tối ưu hóa lên men axit L. lactic

Nhan đề tiếng anh

Nguồn trích

TC Dược học

Năm xuất bản

1997

Số

3

Trang

13-15

ISSN

0866-7225

Từ khóa

Axit lactic, Lên men axit L. lactic, Chủng vi sinh vật

Từ khóa tiếng anh

Tóm tắt

Tóm tắt tiếng anh

Kí hiệu kho

TTTTKHCNQG, CVv 13

File toàn văn

Xem toàn văn