Nghiên cứu sản xuất nước đu đủ trong điều kiện Việt Nam

Công bố khoa học và công nghệ Việt Nam

Chỉ số đề mục

65.51.29

Lĩnh vực nghiên cứu

Kỹ thuật thực phẩm và đồ uống

Dạng tài liệu

Tác giả

Đào Thị Việt Hà, Nguyễn Vĩnh Thụy⁽¹⁾

Nhan đề

Nghiên cứu sản xuất nước đu đủ trong điều kiện Việt Nam

Nhan đề tiếng anh

Nguồn trích

Công nghiệp

Năm xuất bản

2008

Số

6

Trang

47-49

ISSN

0868-3778

Từ khóa

Nước đu đủ, Đồ uống, Nước giải khát, Sản xuất, Quy trình

Từ khóa tiếng anh

Tóm tắt

Tóm tắt tiếng anh

Kí hiệu kho

TTKHCNQG, CVv 146

File toàn văn

Xem toàn văn