BỘ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
HỆ THỐNG THÔNG TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ

Lọc theo danh mục
  • Năm xuất bản
    Xem thêm
  • Lĩnh vực
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  24,077,020
  • Công bố khoa học và công nghệ Việt Nam

68.39.45

Chăn nuôi

Cao Quốc Nam(1), Nguyễn Văn Nhiều Em, Lê Đăng Khoa, Phạm Thị Tố Anh

Ddánh giá hiện trạng kỹ thuật và tài chính của mô hình nuôi cá trong ruộng lúa ở Đồng bằng sông Cửu Long

Evaluation of technical and financial efficiency of fish culture in rice field in the Mekong Delta

Khoa học (Đại học Cần Thơ)

2024

47B

24-37

1859-2333

Lúa-cá, Lợi nhuận, Mật độ thả, Năng suất, Nuôi trồng thuỷ sản, Đồng bằng sông Cửu Long

Hiện nay mô hình lúa-cá vẫn còn canh tác ở Đồng bằng sông Cửu Long. Chúng tôi phấn tích số liệu điều tra từ 205 nông hộ canh tác lúa-cá ở tỉnh Hậu Giang, Vĩnh Long, Đồng Tháp và thành phố Cần Thơ để đánh giá hiện trạng kỹ thuật và lợi nhuận của hợp phần cá trong mô hình lúa-cá cũng như tìm ra các nhân tố ảnh hưởng đến năng suất và lợi nhuận từ cá nuôi. Năng suất của tất cả các loài cá nuôi ở các tỉnh thành dao động từ 597-734 kg/ha/vụ. Năng suất và lợi nhuận ròng từ cá dan động từ 3,49-9,98 triệu đồng/ha/vụ. Năng suất và lợi nhuận ròng từ cá tăng khi tăng mật độ thả cá. Năng suất và lợi nhuận ròng từ cá giảm với việc thả cá muộn, tăng diện tích nuôi và áp dụng 3 vụ lúa/năm. Lũ về muộn, mực nước lũ thấp, thiếu thức ăn tự nhiên, trộm cắp cá, tỷ lệ sống của cá thấp và thiếu hợp đồng mua bán cá thịt là những khó khăn trở ngại của mô hình nuôi cá trong ruộng lúa. Chủ động cung cấp nước từ đầu vụ, tăng mật độ thả cá, dưỡng lúa chét, tăng cường tập huấn nuôi cá, tổ chức nhóm nuôi và tìm đầu ra ổn định cho cá thịt là những giải pháp để cải tiến mô hình nuôi cá trong ruộng lúa.

In recent years, rice-fish systems was adopted in the Mekong Delta. In this study, we use the survey data from 205 rice-fish farmers at Hau Giang, Vinh Long, Dong Thap province and Can Tho City, to analysis the production and profit status offish culture component ill the rice-fish systems as well as investigate the factors affecting fish yield and profit of fish culture. The average net yield of all cultured fish in all provinces and city from 597 to 734 kg/ha/crop while the net return varies from 3.49 to 9.98 million VND/ha/crop. Net fish yield and profit significantly increase with fish stocking density while net fish yield and profit significantly decrease with late in stocking time, increasing culture areas as well as apply three rice crops per year. Late flood, low flooded water, lack of natural food for fish, fish poaching as well as low fish survival rate, lack of contract for fish selling and poor fish culture technologies are the main problems for fish culture. Supplying water in early fish culture period, increasing fisn stocking density, increasing natural food by ratoon crop, training of fish culture technologies, group cooperation and marketing outlets are the main suggestions for further improvement of fish culture in the rice-fish systems.

TTKHCNQG, CVv403

Xem toàn văn
  • [1] Zhang, X., Xie, P. Hao, L., Guo, N., Gong, Y., Hu, X., Chen, J. & Liang, G. (2006), Effects of the phytoplanktivorous silver carp (Hypophthalmichthys molitrix) on plankton and the hepatotoxic microcystins in an enclosure experiment in eutrophic lake, Lake Shichahai in Beijing,Aquaculture. 257: 173-186
  • [2] Vromant, N., Nhan, D.K., Chau, N.T. H. & Ollevier, F. (2002), Can fish control planthopper and leafhopper populations in intensive rice culture?,Biocontrol Science & Technology. 12: 695-703
  • [3] (2013), Số 15/DA-TTKN, ký ngày 12 tháng 7 năm 2013. Dự án Phát triển mô hình nuôi các đối tượng thủy sản có giá trị kinh tế quy mô nông hộ giai đoạn 2013-2015,
  • [4] Stone, N., Engle, C., Heikes, D., & Freeman, D. (2000), Bighead Carp,Southern Regional Aquaculture Center. No 438
  • [5] Sin, T.S. (2006), Evaluation of different species of fish for biological control of golden apple snail Pomacea canaliculata (Lamarck) in rice,Crop Protection. 25: 1004-1012
  • [6] Saikia, S.K, Das, D.N. (2009), Feeding ecology of common carp (Cyprinus carpio L.) in a rice-fish culture system of the Apatani plateau (Arunachal Pradesh, India),Aquat Ecol. 43: 559-568
  • [7] Rothuis, A.J., Nam, C.Q, Richter, C.J.J. & Ollevier, F. (1998), Polyculture of silver barb, Puntius gonionotus (Bleeker), Nile tilapia, Oreochromis niloticus (L.) and common carp, Cyprinus carpio L., in Vietnamese ricefields: fish production parameters,Aquaculture Research. 29: 661-668
  • [8] Rothuis, A.J., Duong, L.T., Richter, C.J.J. & Ollevier, F. (1998), Polyculture of silver barb, Puntius gonionotus (Bleeker), Nile tilapia, Oreochromis niloticus (L.) and common carp, Cyprinus carpio L., in Vietnamese ricefields: feeding ecology and impact on rice and ricefield environment,Aquaculture Research. 29: 649-660
  • [9] Nguyễn Thị Thanh Nga và Lê Xuân Sinh (2008), Khía cạnh kỹ thuật và hiệu quả kinh tế các mô hình canh tác lúa-cá và lúa độc canh ở vùng dự án thủy lợi Ô Môn - Xà No,Tạp chí khoa học, Trường Đại học Cần Thơ. 2: 176-187
  • [10] Nam, C.Q, Duong, L.T., Vromant, N. & Ollevier, F. (2012), Factors affecting fish yield and profit in fish pen culture in flooded ricefields,Aquaculture International. 20: 827-845
  • [11] Lê Thành Đương, Nguyễn Văn Nhật, Nguyễn Thanh Bình, Huỳnh Cẩm Linh, Cao Quốc Nam và Đặng Kiều Nhân (2004), Ảnh hưởng của phân bón, thức ăn và các yếu tố khác lên năng suất cá nuôi trong hệ thống canh tác lúa-cá nước ngọt ở Đồng bằng sông Cửu Long,Tạp chí khoa học, Trường Đại học Cần Thơ. 1: 115-122
  • [12] Lê Thành Đương, Cao Quốc Nam, Nguyễn Văn Nhật, Nguyễn Ngọc Sơn và Huỳnh Cẩm Linh (2010), Tổng kết và thử nghiệm mô hình nuôi cá đăng quầng trên nền đất lúa trong mùa lũ ở Đồng bằng sông Cửu Long 2006-2007,Đề tài cấp Bộ, mã số B2007-16-76, Trường Đại học Cần Thơ, 61 trang
  • [13] Kestemont, P. (1995), Different systems of carp production and their impact on the environment,Aquaculture. 129: 347-372
  • [14] Halwart, M. (2005), Ecology and economics of fish in rice fields: Current status and trends,In: Fernando, C.H., Goltenboth, F., Margraf, J. (Eds.). Aquatic ecology of rice fields. Volumes Publishing. Kitchener, Ontario, Canada N2B 2B9, pp. 343-383
  • [15] (2013), Số 538/BC-CCTS, ngày 17 tháng 12 năm 2013. Báo cáo tổng kết năm 2013 và phương hướng, kế hoạch năm 2014,
  • [16] (2014), Số 24/BCCCTS, ngày 20 tháng 02 năm 2014. Báo cáo tổng kết hoạt động thủy sản năm 2013 và phương hướng, kế hoạch năm 2014,
  • [17] Berg, H. (2002), Rice monoculture and integrated rice-fish farming in the Mekong Delta, Vietnam - economic and ecological considerations,Ecological Economics. 41: 95-107