Điều chế chitin/chitosan từ vỏ tôm phế thải

Chỉ số đề mục

31.27

Lĩnh vực nghiên cứu

Hoá sinh; phương pháp nghiên cứu hoá sinh

Dạng tài liệu

Tác giả

Mai Xuân Tịnh, Lê THị Kim Thoa⁽¹⁾

Nhan đề

Điều chế chitin/chitosan từ vỏ tôm phế thải

Nhan đề tiếng anh

Nguồn trích

TC Hoá học và công nghiệp hoá chất

Năm xuất bản

2001

Số

4

Trang

17-19

ISSN

0866-7004

Từ khóa

Chitin, Chitosan, Vỏ, Tôm

Từ khóa tiếng anh

Tóm tắt

Vỏ tôm phế thải được loại protein là một vật liệu composite tự nhiên. Các thông số của chitin điều chế: - Hình dạng: lá nhỏ, xốp; - Mầu: Gạch nhạt; - Mùi: Không; - Độ tro:3. Hàm lượng canxi, manhê, titan, niken: lượng vết. Điều kiện thích hợp của phản ứng đeaxetyl hoá: Nhiệt độ phản ứng:130 độ C; Thời gian phản ứng: 3h; Nồng độ NaOH:50. Các thông số của chitosan điều chế: - Hình dạng: lá nhỏ, xốp; - Màu: trắng; - Mùi: không; - Độ tro:3; - Độ chuyển hoá: 89,6

Tóm tắt tiếng anh

Kí hiệu kho

TTTTKHCNQG, CVv 179

File toàn văn

Xem toàn văn