BỘ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
HỆ THỐNG THÔNG TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ

Lọc theo danh mục
  • Năm xuất bản
    Xem thêm
  • Lĩnh vực
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  21,038,081
  • Công bố khoa học và công nghệ Việt Nam

Kỹ thuật quá trình hóa học nói chung

Đặng Huỳnh Giao, Nguyễn Huỳnh Thu Thảo, Lê Thị Ái Ni, Lê Thị Tuyết Nhi, Lương Huỳnh Vủ Thanh(1), Cao Lưu Ngọc Hạnh, Ngô Trương Ngọc Mai

Nghiên cứu chưng cất tinh dầu chúc (Citrus hystrix DC.) và ứng dụng phối chế xà phòng diệt khuẩn

Distillation of kaffir lime (Citrus hystrix DC.) essential oil and making of antibacterial liquid soap

Khoa học (Đại học Cần Thơ)

2022

2

1-10

1859-2333

Tinh dầu, Trái chúc, Trích ly, Xà phòng

Essential oil, Extraction, Kaffir lime, Soap

Trong nghiên cứu này, tinh dầu chúc được chưng cất bằng phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước và ứng dụng vào phối chế xà phòng diệt khuẩn. Điều kiện tối ưu cho quá trình trích ly tinh dầu chúc là vỏ trái chúc xay nhuyễn, tỉ lệ vỏ chúc:nước cất (g/mL) (1:2), thời gian chưng cất 150 phút, nhiệt độ chưng cất 100C và hiệu suất trích ly tinh dầu thu được là 1,85%. Kết quả phân tích sắc ký ghép khối khổ (GC-MS) cho thấy thành phần chính có trong tinh dầu chúc là 30,42% -pinene, 18,09% sabinene, 17,56% limonene và 10,77% -citronellal. Hoạt tính kháng khuẩn của tinh dầu chúc được thể hiện trên 6 chủng vi khuẩn là Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Psedomomas aeruginosa, Bacillus cereus, Samonella typhi và Listeria innocua. Tinh dầu chúc sau khi trích ly được sử dụng trong xà phòng diệt khuẩn. Công thức phối chế xà phòng diệt khuẩn gồm dầu dừa, dầu hướng dương, dung dịch KOH 25%, tinh dầu chúc, citric acid, vitamin E. Xà phòng ở trạng thái lỏng sánh, có mùi thơm dễ chịu đặc trưng hương chúc, có khả năng kháng được cả 6 đối tượng vi khuẩn trên.

In this study, the kaffir lime essential oil was distilled by steam distillation and used for preparation of antibacterial liquid soap. Optimal conditions for extraction were pureed shell, shell:water ratio (g/mL) 1:2 in 150 minutes, extraction temperature of 100°C, and extraction efficiency achieved 1.85%. The results showed that the main components of kaffir lime essential oil presented by gas chromatography-mass spectroscopy (GC-MS) method included 30,42% β-pinene, 18,09% sabinene, 17,56% limonene and 10,77% β-citronellal. The antibacterial activity of essential oil was shown on 6 strains of bacterial, namely Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Psedomomas aeruginosa, Bacillus cereus, Samonella typhi and Listeria innocua. The ingredients of mixing antibacterial soap included coconut oil, sunflower oil, 25% KOH solution, kaffir lime essential oil, citric acid and vitamin E. The soap was formed as a viscous liquid, with a pleasant aroma characteristic of kaffir lime, and was able to resist all above 6 strains of bacterial.

TTKHCNQG, CVv 403

Xem toàn văn