Công nghệ không bã thải trong chế biến và sản xuất dầu hạt trẩu

Chỉ số đề mục

65.65

Lĩnh vực nghiên cứu

Kỹ thuật thực phẩm và đồ uống

Dạng tài liệu

Tác giả

Hồ Sơn Lâm, Lê Thị Hoà, Phạm Thanh Hà, Nguyễn Minh Hằng⁽¹⁾

Nhan đề

Công nghệ không bã thải trong chế biến và sản xuất dầu hạt trẩu

Nhan đề tiếng anh

Nguồn trích

Tuyển tập các công trình Hội nghị Khoa học và Công nghệ Hoá hữu cơ toàn quốc lần thứ hai

Năm xuất bản

2001

Số

Trang

382-386

ISSN

Từ khóa

Dầu thực vật, Dầu trẩu, Công nghệ sạch

Từ khóa tiếng anh

Tóm tắt

Đã nghiên cứu các thông số kỹ thuật cần thiết của công nghệ chiết dầu trẩu với hiệu suất, chất lượng cao phục vụ cho xuất khẩu, các quy trình công nghệ để chế biến các sản phẩm phụ đồng hành trong quá trình sản xuất dầu trẩu thành những sản phẩm có giá trị kinh tế cao. Quy trình công nghệ mới không có bã thải, không gây ô nhiễm môi trường

Tóm tắt tiếng anh

Kí hiệu kho

TTTTKHCNQG, Vđ 117/2001

File toàn văn

Xem toàn văn