Giá trị dinh dưỡng của khoai lang.

Công bố khoa học và công nghệ Việt Nam

Chỉ số đề mục

65.39

Lĩnh vực nghiên cứu

Kỹ thuật thực phẩm và đồ uống

Dạng tài liệu

Tác giả

Nguyễn Phước Tuyên, Phan Đức Anh⁽¹⁾

Nhan đề

Giá trị dinh dưỡng của khoai lang.

Nhan đề tiếng anh

Nguồn trích

Thông tin Khoa học và Công nghệ (Đồng Tháp)

Năm xuất bản

2009

Số

3

Trang

23-25

ISSN

1859-0462

Từ khóa

Khoai lang, Tinh bột, Dinh dưỡng, Giá trị

Từ khóa tiếng anh

Tóm tắt

Tóm tắt tiếng anh

Kí hiệu kho

TTKHCNQG, CTv 129

File toàn văn

Xem toàn văn