Nghiên cứu sản xuất chitozan từ vỏ tôm sú bằng phương pháp hoá học với một công đoạn xử lý kiềm

Công bố khoa học và công nghệ Việt Nam

Chỉ số đề mục

61.45

Lĩnh vực nghiên cứu

Kỹ thuật hóa học

Dạng tài liệu

Tác giả

Trần Thị Luyến, Nguyễn Thị Hoa⁽¹⁾

Nhan đề

Nghiên cứu sản xuất chitozan từ vỏ tôm sú bằng phương pháp hoá học với một công đoạn xử lý kiềm

Nhan đề tiếng anh

Nguồn trích

TC Thuỷ sản

Năm xuất bản

2003

Số

5

Trang

18-20

ISSN

0866-7101

Từ khóa

Chitozan, Vỏ tôm

Từ khóa tiếng anh

Tóm tắt

Tóm tắt tiếng anh

Kí hiệu kho

TTTTKHCNQG, CVv 107

File toàn văn

Xem toàn văn