Phân lập các hoạt chất từ rau chua (Hibiscus Sabdariffa) có tác dụng ức chế enzyme chuyển hóa Angiotensin I

Chỉ số đề mục

61.45

Lĩnh vực nghiên cứu

Kỹ thuật hóa học

Dạng tài liệu

Tác giả

Phạm Thùy Linh, Bá Thị Châm⁽²⁾, Nguyễn Thị Thu Hà, Nguyễn Thanh Trà, Lê Thị Tú Anh⁽¹⁾, Nguyễn Thị Minh Nguyệt, Đoàn Duy Tiên, Ngô Quốc Anh, Nguyễn Văn Tuyến, Nguyễn Thanh Trà⁽³⁾

Nhan đề

Phân lập các hoạt chất từ rau chua (Hibiscus Sabdariffa) có tác dụng ức chế enzyme chuyển hóa Angiotensin I

Nhan đề tiếng anh

Angiotensin I converting enzyme inhibitors from Hibiscus sabdariffa

Nguồn trích

Hóa học

Năm xuất bản

2014

Số

3

Trang

334-339

ISSN

0866-7144

Từ khóa

Rau chua, Phân lập, Hoạt tính sinh học, Hibiscus Sabdariffa, ức chế enzyme, Chuyển hóa Angiotensin I

Từ khóa tiếng anh

Tóm tắt

Tóm tắt tiếng anh

Seven compounds, including methyl 5-0-caffeoylquinate; trimethyl 2-hydroxicitrate; methyl 4-0-caffeoylquinate; caffeic acid; methyl 3-0-caffeoylquinate; methyl 5-0-p-coumaroylquinate and chi orogenic acid were isolated from the bioactivity guided calyces extracts of Hibiscus sabdarifJa. Their structures were confirmed by 1H- NMR, 13C-NMR, and MS spectral methods and compared with those reported in the literature. Of these, three quinic acid derivatives; chlorogenic acid and caffeic acid were determined to be Angiotensin converting enzyme inhibitors with ICso values of 413.76; 569.47; 463.71; 373.25 and 253.12 Ilglml, respectively. These 5 compounds also indicated strong antioxidant capacity with IC50 values at the same range with resveratrol.

Kí hiệu kho

TTKHCNQG, CVv 14

File toàn văn

Xem toàn văn