HỆ THỐNG THÔNG TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
Lọc theo danh mục
liên kết website
Lượt truy cập
Lượt truy cập :
25,818,850
- Công bố khoa học và công nghệ Việt Nam
76
Hoá dược học
BB
Huỳnh Thị Mỹ Duyên, Lê Thị Minh Ngọc(1), Dương Hoàng Hiếu, Lê Mỹ Linh, Võ Thanh Vân, Đỗ Thị Thủy Vi, Dương Khánh Vy, Trần Thị Thúy Vy, Huỳnh Nguyên Duy, Nguyễn Thanh Lâm
Xây dựng công thức và đánh giá hoạt tính chống oxy hóa của lotion chứa chiết xuất vỏ quả Dứa và dầu cám Gạo
Formulation and evaluation of antioxidant activity of lotion containing pineapple peel extract and rice bran oil
Tạp chí Y dược học Cần Thơ
2024
73
45-52
2345-1210
Sử dụng các nguyên liệu từ thiên nhiên đang là xu hướng hiện nay đặc biệt là trong lĩnh vực mỹ phẩm vì tính an toàn và hiệu quả của sản phẩm. Các nghiên cứu đã chứng minh trong thành phần vỏ quả Dứa và dầu cám Gạo có chứa hoạt chất chống oxy hóa, sự kết hợp của hai thành phần này càng làm tăng hiệu quả chống oxy hóa so việc dùng riêng lẻ. Mục tiêu nghiên cứu: Xây dựng công thức điều chế lotion chứa cao chiết vỏ quả Dứa và dầu cám Gạo có khả năng chống oxy hóa. Đối tượng và phương pháp nghiên cứu: Cao vỏ quả Dứa và dầu cám Gạo được đánh giá khả năng chống oxy hóa thông qua chỉ số IC50 bằng phương pháp 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH), sau đó tiến hành khảo sát các tỷ lệ chất nhũ hóa Span 20 và Tween 80 sử dụng thông qua việc đánh giá các chỉ tiêu về cảm quan, độ nhớt, độ dàn mỏng, độ bền pha và độ ổn định. Sản phẩm lotion tạo thành sẽ được đánh giá khả năng chống oxy hóa. Kết quả: Tỷ lệ Span 20 chiếm 4,86% và Tween 80 chiếm 3,69% cho lotion đạt tốt nhất các yêu cầu. Sản phẩm có thể chất và một số tính chất tương đồng với sản phẩm uy tín đang lưu hành trên thị trường, đồng thời sản phẩm có hoạt tính chống oxy hóa với giá trị IC50=115,143 μg/mL. Kết luận: Đã bào chế được lotion chứa đồng thời cao vỏ quả Dứa và dầu cám Gạo có khả năng chống oxy hóa, kết quả nghiên cứu là tiền đề cho những nghiên cứu chuyên sâu tiếp theo nhằm hướng đến đưa sản phẩm ra thị trường.
The use of natural ingredients is currently a trend, especially in the cosmetics industry, due to the safety and effectiveness of the products. Studies have demonstrated that pineapple peel extract and rice bran oil contain antioxidant compounds, and their combination enhances antioxidant efficacy compared to individual use. Objectives: To formulate a lotion containing high concentrations of pineapple peel extract and rice bran oil with antioxidant properties. Materials and methods: Pineapple peel extract and rice bran oil were evaluated for their antioxidant activity using the IC50 value determined by the 2.2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) method. Subsequently, different ratios of emulsifiers Span 20 and Tween 80 were assessed based on sensory characteristics, viscosity, phase separation, stability, and thinning. The lotion product was then evaluated for its antioxidant capacity. Results: The optimal lotion formulation contained 4.86% Span 20 and 3.69% Tween 80, meeting all requirements. The product exhibited satisfactory sensory properties, stability, thinning behavior, similar to reputable products circulating on the market and demonstrated antioxidant activity with an IC50 value of 115.143 μg/mL. Conclusions: A lotion containing high concentrations of pineapple peel extract and rice bran oil demonstrated antioxidant activity. These research findings provide a basis for further in-depth studies aimed at bringing the product to market.
TTKHCNQG, CVv 482
Xem toàn văn