Đánh giá vai trò của tinh bột và sữa gầy đến quá trình tạo vi nang probiotic chứa vi khuẩn lactobacillus acidophilus ATCC 4356

Công bố khoa học và công nghệ Việt Nam

Chỉ số đề mục

760.31.33

Lĩnh vực nghiên cứu

Dạng tài liệu

Tác giả

Đàm Thanh Xuân, Nguyễn Mai Hương⁽¹⁾, Nguyễn Thị Thanh Duyên, Nguyễn Nhật Huy⁽²⁾

Nhan đề

Đánh giá vai trò của tinh bột và sữa gầy đến quá trình tạo vi nang probiotic chứa vi khuẩn lactobacillus acidophilus ATCC 4356

Nhan đề tiếng anh

Nguồn trích

Tạp chí Dược học

Năm xuất bản

2016

Số

11

Trang

8-14

ISSN

0866-7861

Từ khóa

Tinh bột, Sữa gầy, Probiotic, Vi khuẩn, Lactobacillus acidophilus, Dược học

Từ khóa tiếng anh

Tóm tắt

Tóm tắt tiếng anh

Kí hiệu kho

TTKHCNQG, CVv13

File toàn văn

Xem toàn văn