Nghiên cứu ứng dụng enzym viscozyme L để cải thiện chất lượng trà Ô Long

Chỉ số đề mục

31.27.17

Lĩnh vực nghiên cứu

Hoá sinh; phương pháp nghiên cứu hoá sinh

Dạng tài liệu

Tác giả

Huỳnh Thị Nhã, Huỳnh Ngọc Anh, Võ Quang Vinh, Pham Phước Hiền, Nguyễn Văn An⁽¹⁾

Nhan đề

Nghiên cứu ứng dụng enzym viscozyme L để cải thiện chất lượng trà Ô Long

Nhan đề tiếng anh

Nguồn trích

Nông nghiệp & phát triển Nông thôn

Năm xuất bản

2016

Số

Trang

61-64

ISSN

1859-4581

Từ khóa

Từ khóa tiếng anh

Tóm tắt

Tóm tắt tiếng anh

Kí hiệu kho

TTKHCNQG, CVv201

File toàn văn

Xem toàn văn