31.27.22

Hoá sinh; phương pháp nghiên cứu hoá sinh

Nguyễn Tài Lương, Nguyễn Thị Ty, Nguyễn Thị Vĩnh, Đinh Đức Trường⁽¹⁾

Kết quả nghiên cứu hàm lượng carotenoid tổng số trong thịt một số loài thuỷ động vật ở Việt Nam

Những vấn đề nghiên cứu cơ bản trong Khoa học Sự sống: Báo cáo khoa học hội nghị toàn quốc lần thứ hai, nghiên cứu cơ bản trong sinh học, nông nghiệp, y học

2003

0

489-491

Carotenoit, Hàm lượng, Thuỷ động vật, Thịt, Việt Nam

TTKHCNQG, Vđ 930/2005