Từ phúc lợi động vật tới một phúc lợi: tiếp cận tổng thể đảm bảo cho phát triển chăn nuôi bền vững

Chỉ số đề mục

68

Lĩnh vực nghiên cứu

Nuôi dưỡng động vật nuôi

Dạng tài liệu

Tác giả

Hán Quang Hạnh, Vũ Đình Tôn, Nguyễn Xuân Trạch⁽¹⁾

Nhan đề

Từ phúc lợi động vật tới một phúc lợi: tiếp cận tổng thể đảm bảo cho phát triển chăn nuôi bền vững

Nhan đề tiếng anh

From Animal Welfare to One Welfare: A Comprehensive Approach to Ensure Sustainable Development of Livestock Production

Nguồn trích

Khoa học Nông nghiệp Việt Nam

Năm xuất bản

2023

Số

09

Trang

1216 - 1226

ISSN

2588-1299

Từ khóa

Môi trường, Sức khỏe động vật, Thâm canh hóa, Nông nghiệp, Phát triển bền vững

Từ khóa tiếng anh

Environment, Animal health, Intensification, Sustainable agriculture

Tóm tắt

Thâm canh trong chăn nuôi đã ảnh hưởng tiêu cực tới phúc lợi động vật và môi trường sinh thái. Vấn đề đảm bảo phúc lợi động vật ngày càng được quan tâm và được luật hóa. Trong thực tiễn, phúc lợi động vật có liên quan trực tiếp và ảnh hưởng qua lại với phúc lợi của con người và môi trường sinh thái, dẫn tới sự ra đời của khái niệm một sức khỏe (one health) và một phúc lợi (one welfare). Mục tiêu của bài viết này nhằm giúp các nhà hoạch định chính sách, nhà nghiên cứu, người sản xuất và các bên liên quan nhận diện rõ hơn mối liên hệ giữa phúc lợi động vật, phúc lợi con người và phúc lợi môi trường, từ đó thúc đẩy hành động chung để đạt được các mục tiêu của phát triển bền vững. Nâng cao phúc lợi động vật sẽ giúp nâng cao phúc lợi cho con người và ngược lại. Bảo vệ môi trường sinh thái là cần thiết để nâng cao phúc lợi cho con người và động vật, là tiền đề cho phát triển bền vững. Tiếp cận một phúc lợi là đảm bảo điều kiện cho phát triển chăn nuôi bền vững. Cần xây dựng một khung đánh giá và khung chương trình cũng như các tiêu chuẩn và hướng dẫn thực hiện một phúc lợi để hiện thực hóa cách tiếp cận này.

Tóm tắt tiếng anh

Intensification of livestock production has negatively affected animal welfare and the ecosystem. Improvement of animal welfare has been increasingly concerned and put in laws or regulations. In fact, animal welfare, which is directly associated and interacted with human well-being and the environment, has led to the new concept of one health and one welfare. The aim of this paper is to help policy makers, professionals, producers and stakeholders to identify more clearly the interrelationship among animal welfare, human welfare, and environmental protection, and thus to promote the collective or joint actions to achieve sustainable development goals. Improvement of animal welfare would help improve human welfare and vice versa. Environmental protection is crucial for the welfare of human and animals and fundamental to sustainable development. One welfare should be a comprehensive aproach to ensure sustainable development of livestock production. To put this approach into practice, it is needed to develop an assessment framework and a program with standards and practical guidelines for one welfare application.

Kí hiệu kho

TTKHCNQG, CTv 169

File toàn văn

Xem toàn văn