Tuyển chọn và nghiên cứu một số chủng vi sinh vật có khả năng sinh amylaza trên bã sắn phế thải để sản xuất enzym cho chăn nuôi gia súc

Chỉ số đề mục

34.27; 68.03.09

Lĩnh vực nghiên cứu

Dạng tài liệu

Tác giả

Nhan đề

Tuyển chọn và nghiên cứu một số chủng vi sinh vật có khả năng sinh amylaza trên bã sắn phế thải để sản xuất enzym cho chăn nuôi gia súc

Nhan đề tiếng anh

Nguồn trích

TC Nông nghiệp và phát triển nông thôn

Năm xuất bản

2005

Số

17

Trang

45-47

ISSN

0866-7020

Từ khóa

Vi sinh vật, Amylaza, Sắn

Từ khóa tiếng anh

Tóm tắt

Từ bã sắn phế thải đã tuyển chọn được 3 chủng vi sinh vật có khả năng sinh amylaza: Aspergillus oryzae NM1, Aspergillus niger BS1 và Bacillus subtilis V37. Trong 3 chủng nêu trên, có 2 chủng có khả năng sinh anpha-amylaza là A. oryzae NM1 và B. subtilis V37, và 1 chủng A. niger BS1 có khả năng sinh glucoamylaza. Các chủng có thể phối hợp với nhau tạo thành hệ amylaza hoàn thiện, bổ sung vào thức ăn chăn nuôi lợn. Amylaza của 3 chủng tuyển chọn đều bền và hoạt động tốt ở pH thấp, khá bền nhiệt và hoạt động tốt ở nhiệt độ gần với nhiệt độ cơ thể, có thể sử dụng làm enzym cho chăn nuôi gia súc.

Tóm tắt tiếng anh

Kí hiệu kho

TTKHCNQG, CVv 201

File toàn văn

Xem toàn văn