62.39.51

Các công nghệ xử lý sinh học, xúc tác sinh học; lên men

Võ Hoài Bắc, Trần Thị Hồng, Nguyễn Thị Mai Phương, Lê Văn Trường⁽¹⁾

Xác định hàm lượng Hyaluronic acid trong một số nguồn phế phẩm thủy sản và nghiên cứu sử dụng enzyme để tách chiết

Hội nghị khoa học - Tiểu ban Công nghệ sinh học - Hội nghị khoa học kỷ niện 40 năm (1975-2015) thành lập Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam

2015

152-154

Hyaluronic acid, Protease, Phế phẩm thủy sản, Enzyme, ứng dụng, Tách chiết

TTKHCNQG, Vd 1272/2015