Chiết tách axit (-) hyđroxy citric từ vỏ quả bứa bằng dung dịch NH3

Chỉ số đề mục

31.27.21

Lĩnh vực nghiên cứu

Hoá sinh; phương pháp nghiên cứu hoá sinh

Dạng tài liệu

Tác giả

Đặng Quang Vinh, Huỳnh Sang, Đào Hùng Cường, Nguyễn Thị Thùy Vân⁽¹⁾

Nhan đề

Chiết tách axit (-) hyđroxy citric từ vỏ quả bứa bằng dung dịch NH3

Nhan đề tiếng anh

Nguồn trích

Hóa học và ứng dụng

Năm xuất bản

2009

Số

104

Trang

45-48

ISSN

0866-7004

Từ khóa

Từ khóa tiếng anh

Tóm tắt

Tóm tắt tiếng anh

Kí hiệu kho

TTKHCNQG, CVv179

File toàn văn

Xem toàn văn