Thu nhận chitosan từ xương mực phế liệu và đánh giá khả năng kháng khuẩn Erwinia sp. gây bệnh thối nhũng (soft rot) trên cà chua sau thu hoạch

Chỉ số đề mục

62.13

Lĩnh vực nghiên cứu

Công nghệ sinh học công nghiệp

Dạng tài liệu

Tác giả

Hoàng Ngọc Cương, Nguyễn Công Minh, Trang Sĩ Trung⁽¹⁾

Nhan đề

Thu nhận chitosan từ xương mực phế liệu và đánh giá khả năng kháng khuẩn Erwinia sp. gây bệnh thối nhũng (soft rot) trên cà chua sau thu hoạch

Nhan đề tiếng anh

Chitosan extracting method from squids pen and its antibacterial activity against Erwinia sp. causing soft rot on postharvesting tomatoes

Nguồn trích

Hội nghị khoa học công nghệ sinh học toàn quốc 2013. Quyển I: Công nghệ gen, Công nghệ enzyme và Hóa sinh, Công nghệ sinh học Y - dược, Công nghệ sinh học động vật

Năm xuất bản

2013

Số

Quyển I

Trang

296-301

ISSN

Từ khóa

Chitosan, Xương mực, Bệnh thối nhũng, Khả năng kháng khuẩn, Erwinia, Cà chua

Từ khóa tiếng anh

Tóm tắt

Tóm tắt tiếng anh

Kí hiệu kho

TTKHCNQG, Vd 1274/2015

File toàn văn

Xem toàn văn