Các đặc tính màng chống thấm sinh học chitosan kết hợp với lignin thu hồi từ bã mía

Chỉ số đề mục

Lĩnh vực nghiên cứu

Sản xuất hóa học công nghiệp nói chung

Dạng tài liệu

Tác giả

Chu Thị Thanh⁽²⁾, Nguyễn Thị Tuyết, Nguyễn Ngọc Kiên, Ngô Thị Thương, Nguyễn Thị Bích Thủy, Lê Thị Thu Hương⁽¹⁾

Nhan đề

Các đặc tính màng chống thấm sinh học chitosan kết hợp với lignin thu hồi từ bã mía

Nhan đề tiếng anh

Nguồn trích

Khoa học nông nghiệp Việt Nam

Năm xuất bản

2021

Số

7

Trang

932-941

ISSN

2588-1299

Từ khóa

Màng sinh học, Màng chống thấm, Chitosan, Lignin, Bã mía

Từ khóa tiếng anh

Tóm tắt

Hiện nay nhu cầu toàn xã hội trong sự phát triển các loại màng sinh học dễ phân hủy để thay thế vật liệu nhựa tổng hợp ngày càng tăng lên nhanh chóng. Mục tiêu của nghiên cứu này là thu hồi lignin từ bã mía - phụ phẩm của ngành sản xuất mía đường bằng phương pháp thủy phân kiềm để tổng hợp ra các loại màng sinh học từ chitosan và lignin góp phần hạn chế ô nhiễm môi trường. Kết quả nghiên cứu cho thấy lignin được tách ra từ bã mía sau 2h thủy phân với tỉ lệ NaOH/bã mía (1/10 w/w) và kết tủa bằng dung dịch axit tại pH = 2. Các màng tạo thành được đo các đặc tính: độ ẩm, độ dày, lực phá vỡ và khả năng chống thấm nước. Trong đó, màng được tạo thành từ chitosan và lignin theo tỉ lệ thể tích (1C:1L v/v), độ dày màng từ 27,19-30,13μm, lực phá vỡ màng 259.000-312.000 N/m2 có khả năng chống thấm nước tốt nhất và kháng khuẩn với chủng vi sinh vật Escherichia coli và Staphylococcus aureus.

Tóm tắt tiếng anh

Kí hiệu kho

TTKHCNQG, CTv 169

File toàn văn

Xem toàn văn

Tài liệu tham khảo

[1] Xiao B., Sun X.F & Sun R. C. (2001), Chemical, structural, and thermal c-haracterization of alkalisoluble lignins and hemicelluloses and cellulose f-rom maize, stems, rye straw, and rice straw.,Polymer Degradation and Stability. 74(2): 307-319.
[2] Wunna K., Nakasaki K & Joseph L. (2017), Effect of alkali pretreament on removal of lignin f-rom sugarcane bagasse.,Chemical Engineering Transactions. 56: 1831-1836
[3] Vũ Đình Ngọ, Trần Thị Hằng & Vũ Đức Cường (2017), Sự ảnh hưởng của các yếu tố tới quá trình tách cellulose và lignin từ rơm rạ bằng phương pháp kiềm.,Tạp chí Phân tích Hóa, Lý và Sinh học. 22(1): 38-44.
[4] Trần Thị Luyến & Lê Thanh Long (2007), Nghiên cứu bảo quản trứng gà tươi bằng màng bọc chitosan kết hợp phụ gia.,Tạp chí Khoa học - Công nghệ Thủy sản, Đại học Nha Trang. 01: 3-11
[5] Satam C.C., Irvin W.C., Lang W.A., Jallorina R.C.J., Shofner L.M., Reynolds R.J. & Meredith C.J. (2018), Spray-Coated multilayer cellulose nanocrystal-Chitin nanofiber films for barrier applications.,ACS Sustainable chemistry and engineering. 6 : 10637-10644.
[6] Rai S., Dutta P. K & Mehrotra G.K. (2017), Lignin Incorporated Antimicrobial Chitosan Film for Food Packaging Application.,
[7] Priyadarshi R., Sauraj., Kumar B & Negi (2018), Chitosan film incorporated with citric acid and glycerol as an active packaging material for extension of green chilli shelf life.,Carbohydrate Polymers. 1(195): 329: 338.
[8] Novaes E., Kirst M & Chiang V. (2010), Lignin and Biomass: A negative correlation for woof formation and lignin conntent in trees.,Plant Physsiol. 154(2): 555- 561.
[9] Muxika A., Zugasti I., Guerrero P & Caba K. D. L. (2017), Application of chitosan in Food packaging.,Reference Module in Food Science. 1-12. DOI: 10.1016/B978-0-08-100596-5.22400-1.
[10] Motaung E.T., Mochane J.M. (2017), Systematic review on recent studies on sugar cane bagasse and bagasse cellulose polymer composites.,Journal of thermoplastic composite materials. 1-17. DOI: 10.1177/0892705717738292.
[11] Lê Thị Minh Thùy (2008), Nghiên cứu phối trộn chitosan-gelatin làm màng bọc thực phẩm bao gói bảo quản phi lê cá ngừ đại dương.,Tạp chí Khoa học, Trường Đại học Cần Thơ. 1:147- 153.
[12] Lê Hồ Khánh Hỷ, Nguyễn Thu Hồng, Đào Việt Hà, Phạm Xuân Kỳ, Phạm Bảo Vi & Đoàn Thị Thiết (2016), Chế tạo màng chitosan/ glycerol và chitosan/glycerol bổ sung nanochitosan trong bảo quản thực phẩm cá thu.,Tuyển Tập Nghiên Cứu Biển. 22: 48-58.
[13] Haghdan S., Rennecker S. & Smith G.D. (2016), Ligin in polymer Composites. Journal and Books. pp. 1-11.,
[14] Giuliani A., Zuccarini M., Cichelli A., Khan H & Reale M (2020), Critical review on the presence of Phthalates in food and evidence of their biological impact.,International Journal of Enviromental research and public health. 17(16): 5655.
[15] Châu Văn Minh, Phạm Hữu Điển, Đặng Lan Hương, Trịnh Đức Hưng & Hoàng Thanh Hương (1997), Sử dụng chitosan làm chất bảo quản thực phẩm tươi sống.,Tạp chí Hóa học. 4: 75-78.
[16] Bùi Văn Miên & Nguyễn Anh Trinh (2004), Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến độ dày và áp suất phá vỡ của màng chitosan.,Tạp chí Khoa học Kỹ thuật Nông Lâm nghiệp. 3: 1-6.
[17] (2013), TCVN 10101:2013 - Quy định phương pháp xác định độ dày của mẫu thử màng hoặc tấm chất dẻo bằng phương pháp quét cơ học.,
[18] (2012), TCVN 9067-4- 2012: quy định phương pháp xác định độ thấm nước dưới áp lực thủy tĩnh của tấm trải chống thấm trên cơ sở bitum biến tính được gia cường bằng sợi hữu cơ và/hoặc sợi vô cơ.,
[19] Bof M.J., Jimenez A., Locaso D.E., Garcia M.A & Chiralt A. (2016), Grapefruit seed extract and lemon essential oil as active agents in corn starchchitosan blend films.,Food and Bioprocess Techonogy. 9(12): 2033-2045.
[20] Atmaka W., Yudhistira B. & Putro M.I.S. (2018), C-haracteristic study of chitosan addition in Tilapia (Oreochromis niloticus) bone base gelatin film.,Conference series Earth and Environmental Science. 142. DOI:10.1088/1755- 1315/142/1/012028.
[21] Ajao O., Jeaidi J., Benali M., Restrepo M.A., Mehdi El M., Boumghar Y. (2018), Quantification and variability analysis of lignin optical properties for colour-dependent industrial applications.,Molecules. 23(2) : 377.