Nghiên cứu quá trình trích ly siêu âm hàm lượng tổng phenolic, flavonoid và hoạt tính chống ôxy hóa từ lá cây dây thìa canh (Gymnema sylvestre)

Chỉ số đề mục

Lĩnh vực nghiên cứu

Khoa học tự nhiên

Dạng tài liệu

BB

Tác giả

Nguyễn Tân Thành*, Nguyễn Thị Uyển Nhi, Đinh Thị Trường Giang⁽¹⁾, Bùi Xuân Hưng, Trương Chiến Thắng

Nhan đề

Nghiên cứu quá trình trích ly siêu âm hàm lượng tổng phenolic, flavonoid và hoạt tính chống ôxy hóa từ lá cây dây thìa canh (Gymnema sylvestre)

Nhan đề tiếng anh

Ultrasonic extraction of total phenolics, total flavonoids, and antioxidant activities from Gymnema sylvestre

Nguồn trích

Tạp chí Khoa học và Công nghệ Việt Nam - B

Năm xuất bản

2023

Số

1B

Trang

6

ISSN

Từ khóa

Từ khóa tiếng anh

Tóm tắt

Nghiên cứu thực hiện nhằm nâng cao hiệu suất thu hồi hàm lượng tổng phenolic (TPC), flavonoid (TFC) và hoạt tính chống ôxy hóa từ lá cây dây thìa canh (Gymnema sylvestre) bằng phương pháp đáp ứng bề mặt (response surface methodology - RSM)...

Tóm tắt tiếng anh

The study on ultrasonic extraction conditions aims to improve the yield of total phenolic content, total flavonoid content, and antioxidant activity from the leaves of Gymnema sylvestre by response surface methodology (RSM)...

Kí hiệu kho

File toàn văn

Xem toàn văn

Tài liệu tham khảo

[1] H.Z. Li, et al. (2016), Optimization of ultrasound assisted extraction of phenolic compounds, antioxidants and rosmarinic acid f-rom perilla leaves using response surface methodology,Food Science and Technology
[2] H.Y. Fu, D.E. Shieh (2002), Antioxidant and free radical scavenging activities of edible mushrooms,Journal of Food Lipids
[3] D. Marinova, et al. (2005), Total phenolics and total flavonoid in Bulgarian fruits and vegetables,The Journal of Chemical Technology and Metallurgy
[4] V.L. Singleton, et al. (1999), Analysis of total phenols and other oxidation substrates and antioxidants by means of Folin-Ciocalteu reagent,Methods in Enzymology
[5] Y. Sugihara, et al. (2000), Antihyperglycemic effects of gymnemic acid IV, a compound derived f-rom Gymnema sylvestre leaves in streptozotocin diabetic mice,Journal of Asian Natural Products Research
[6] N. Sahu, et al. (1996), Triterpenoid saponins f-rom Gymnema sylvestre,Phytochemistry
[7] B. Liu, et al. (2009), C-haracterisation of the insulinotropic activity of an aqueous extract of Gymnema sylvestre in mouse β-cells and human islets of langerhans,Cellular Physiology and Biochemistry
[8] H.M. Liu, F. Kiuchi, Y. Tsuda (1992), Isolation and structure elucidation of gymnemic acids, antisweet principles gymnema sylvestre,Chemical and Pharmaceutical Bulletin
[9] P. Daisy, et al. (2009), A novel dihydroxy gymnemic triacetate isolated f-rom Gymnema sylvestre possessing normoglycemic and hypolipidemic activity on STZ-induced diabetic rats,Journal of Ethnopharmacology
[10] Đỗ Tất Lợi (2006), Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam,
[11] S.E. Potawale, et al. (2008), Gymnema sylvestre: A comprehensive review,Pharmacologyonline
[12] S. Gurav, et al. (2007), Pharmacognosy, phytochemistry, pharmacology and clinical applications of Gymnema sylvestre R Br,Pharmacognosy Reviews