Khảo sát ly trích tinh dầu chanh Citrus aurantifolia (Christman) Swingle miền Nam Việt Nam

Chỉ số đề mục

31.23

Lĩnh vực nghiên cứu

Hoá học

Dạng tài liệu

Tác giả

Nguyễn Thị Thảo Trân⁽¹⁾, Lê Ngọc Thạc

Nhan đề

Khảo sát ly trích tinh dầu chanh Citrus aurantifolia (Christman) Swingle miền Nam Việt Nam

Nhan đề tiếng anh

Nguồn trích

Tuyển tập các công trình hội nghị khoa học và công nghệ hoá hữu cơ toàn quốc lần thứ 3

Năm xuất bản

2005

Số

0

Trang

430-434

ISSN

Từ khóa

Ly trích, Tinh dầu, Chanh, Miền Nam Việt Nam

Từ khóa tiếng anh

Tóm tắt

Ly trích tinh dầu lá và vỏ trái chanh bằng phương pháp chưng cất hơi nước dưới sự chiếu xạ của vi sóng nhanh hơn so với đun nóng cổ điển, tinh dầu vẫn có mùi thơm tự nhiên. Tinh dầu lá chanh có cấu tử chính là citral, một hợp chất có ý nghĩa nguyên liệu rất lớn trong việc điều chế các đơn hương có giá trị. Trong tinh dầu hoa chanh, các cấu phần hầu hết là các hợp chất chứa oxigen nên có mùi thơm dễ chịu.

Tóm tắt tiếng anh

Kí hiệu kho

TTKHCNQG, Vt 327/2006

File toàn văn

Xem toàn văn