Khảo về đặc sản ẩm thực xứ Nghệ trong Châu bản triều Nguyễn

Công bố khoa học và công nghệ Việt Nam

Chỉ số đề mục

03.81.37

Lĩnh vực nghiên cứu

Lịch sử và khảo cổ học

Dạng tài liệu

Tác giả

Võ Thị Hoài Thương, Vũ Thị Mơ⁽¹⁾

Nhan đề

Khảo về đặc sản ẩm thực xứ Nghệ trong Châu bản triều Nguyễn

Nhan đề tiếng anh

Nguồn trích

Khoa học và Công nghệ Nghệ An

Năm xuất bản

2016

Số

9

Trang

35-41

ISSN

1859-1949

Từ khóa

ẩm thực, Đặc sản, Châu bản triều Nguyễn, Xứ Nghệ

Từ khóa tiếng anh

Tóm tắt

Tóm tắt tiếng anh

Kí hiệu kho

TTKHCNQG, CTv106

File toàn văn

Xem toàn văn