Một số nghiên cứu các chỉ tiêu hoá sinh đánh giá chất lượng của 8 loại gạo phổ biến trên thị trường TP. Hồ Chí Minh

Chỉ số đề mục

65.09.05

Lĩnh vực nghiên cứu

Kỹ thuật thực phẩm và đồ uống

Dạng tài liệu

Tác giả

Nhan đề

Một số nghiên cứu các chỉ tiêu hoá sinh đánh giá chất lượng của 8 loại gạo phổ biến trên thị trường TP. Hồ Chí Minh

Nhan đề tiếng anh

Nguồn trích

TC Khoa học: Khoa học tự nhiên (Trường Đại học Sư phạm TP Hồ Chí Minh)

Năm xuất bản

2001

Số

Trang

141-143

ISSN

Từ khóa

Từ khóa tiếng anh

Tóm tắt

Tóm tắt tiếng anh

Kí hiệu kho

TTTTKHCNQG, CTv 133

File toàn văn

Xem toàn văn