Cá ba sa xông khói

Công bố khoa học và công nghệ Việt Nam

Chỉ số đề mục

69.51.29

Lĩnh vực nghiên cứu

Dạng tài liệu

Tác giả

Nguyễn Văn Thoa, Đặng Thị Tuyết Lan, Đặng Việt Cường⁽¹⁾

Nhan đề

Cá ba sa xông khói

Nhan đề tiếng anh

Nguồn trích

TC Thủy sản

Năm xuất bản

1997

Số

4

Trang

15

ISSN

0866-7101

Từ khóa

Cá ba sa, Cá xông khói, Công nghệ xông khói cá, Chế biến cá, Cá hú, Cá bụng

Từ khóa tiếng anh

Tóm tắt

Tóm tắt tiếng anh

Kí hiệu kho

TTTTKHCNQG, CVv 107

File toàn văn

Xem toàn văn