



- Công bố khoa học và công nghệ Việt Nam
Nguyễn Thị Thu Thúy, Vương Trường Xuân(2)(1), Nguyễn Ngọc Tùng, Phạm Thị Thu Hà(3)
PHÂN TÍCH HÀM LƯỢNG CHÌ, CADMI VÀ ASEN TRONG CÂY NGẢI CỨU BẰNG PHƯƠNG PHÁP ICP-MS
ANALYZING THE TOTAL CONTENT OF LEAD, CADMIUM AND ARSENIC IN ARTEMISIA VULGARIS L. USING ICP-MS METHOD
Tạp chí Khoa học và Công nghệ - Đại học Thái Nguyên
2020
06
Đánh giá hàm lượng kim loại nặng trong cây thảo dược có ý nghĩa quan trọng đối với an toàn sức khỏe của người sử dụng. Trong nghiên cứu này, hàm lượng của một số kim loại nặng gồm Pb, Cd và As trong cây ngải cứu, được thu thập tại 12 khu vực khác nhau thuộc các tỉnh miền Bắc Việt Nam, đã được phân tích bằng phương pháp ICP-MS. Giới hạn phát hiện của phương pháp phân tích đối với Pb, Cd và As lần lượt là 0,010; 0,012; 0,045 ppb, độ thu hồi đối với Pb, Cd, As của phương pháp nằm trong khoảng 81,00 – 93,17%. Hàm lượng trung bình của Pb, Cd và As trong các mẫu cây ngải cứu lần lượt là 1,489 mg/Kg (0,247-3,294 mg/Kg); 0,195 mg/Kg (0,068-0,389 mg/Kg); 0,343 mg/Kg (0,149-0,463 mg/Kg). Nhìn chung, hàm lượng của các nguyên tố Pb, Cd và As đều nằm trong giới hạn cho phép đối với cây thảo dược khi so sánh với một số tiêu chuẩn của Canada, Trung Quốc và WHO, ngoại trừ một số mẫu có hàm lượng Cd cao hơn giới hạn cho phép của Cd theo tiêu chuẩn của WHO.
Assessing the heavy metal content in herbal plants is important for the health of users. In this study, the content of some heavy metals including Pb, Cd and As in Artemisia vulgaris L, collected in 12 different regions of the northern provinces of Vietnam, was analyzed by ICP-MS method. The limit of detection of the analytical method for Pb, Cd and As was 0.010, 0.012, 0.045 ppb, respectively. The recovery for Pb, Cd, As of the method ranged f-rom 81.00 to 93.17%. The average concentrations of Pb, Cd and As in Artemisia vulgaris L samples were 1.489 mg/Kg (0.247-3.294 mg/Kg, 0.195 mg/Kg (0.068-0.389 mg/Kg); 0.334 mg/Kg (0.149-0.463 mg/Kg), respectively. In general, the contents of the Pb, Cd and As elements were lower than the permisble limits for herbal plants set by Canada, China and WHO, except some samples which had Cd content higher than the permissible limit set by WHO.
- [1] (2017), WHO Guidelines for assessing quality of herbal medicines with reference to contaminants and residues, 2007.,
- [2] F. Rebele and C. Lehmann, (2011), Phytoextraction of cadmium and phytostabilisation with mugwort (Artemisia vulgaris),Water. Air. Soil Pollut., vol. 216, no. 1-4, pp. 93-103, 2011
- [3] Y. Qian, F. J. Gallagher, H. Feng, and M. Wu, (2012), A geochemical study of toxic metal translocation in an urban brownfield wetland,Environ. Pollut., vol. 166, pp. 23-30, 2012.
- [4] R. Bhat, K. Kiran, A. B. Arun, and A. A. Karim (2010), Determination of mineral composition and heavy metal content of some nutraceutically valued plant products,Food Anal. Methods, vol. 3, no. 3, pp. 181-187, 2010
- [5] O. E. Nworie, J. Qin, and C. Lin, (2019), Trace element uptake by herbaceous plants f-rom the soils at a multiple trace element-contaminated site,Toxics, vol. 7, no. 3, pp. 1-14, 2019
- [6] M. Ashraf, M. Q. Hayat and A. S. Mumtaz, (2010), Evaluation of allelopathic action of some se-lected medicinal plant on lettuce seeds by using sandwich method,J. Med. Plants Res., vol. 4, no. 7, pp. 536-541, 2010
- [7] (2009), Joint fao/who food standards programme and codex alimentarius Commission,Report of the Thirtieth Session of the Codex Committee on Methods of Analysis and Sampling, 2009.
- [8] V. B. G. A. Shrivastava (2011), Methods for the determination of limit of detection and limit of quantitation of the analytical methods,Chronicles Young Sci., vol. 2, no. 1, pp. 21- 25, 2011
- [9] X. T. Vuong (2019), Analyzing the total content of zinc, copper, lead and cadmium in Eleusine Indica L plant using ICP-MS method,TNU Journal of Science and Technology, vol. 208, no. 15, pp. 131-136, 2019
- [10] (2015), AOAC Official Method 2015.01 Heavy Metals in Food Inductively Coupled Plasma–Mass Spectrometry First Action 2015, 2015,
- [11] M. Shen, L. Chen, W. L. Han, and A. Ma (2018), Methods for the determination of heavy metals in indocalamus leaves after different preservation treatment using inductivelycoupled plasma mass spectrometry,Microchem. J., vol. 139, pp. 295-300, 2018
- [12] E. W. I. Hajar, A. Z. Bin Sulaiman, and A. M. M. Sakinah (2014), Assessment of Heavy Metals Tolerance in Leaves, Stems and Flowers of Stevia Rebaudiana Plant,Procedia Environ. Sci., vol. 20, pp. 386-393, 2014.
- [13] N. Zhang (2018), Simultaneous determination of arsenic, cadmium and lead in plant foods by ICP-MS combined with automated focused infrared ashing and cold trap,Food Chem., vol. 264, pp. 462-470, 2018.
- [14] A. Filipiak-Szok, M. Kurzawa, and E. Szlyk (2015), Determination of toxic metals by ICP-MS in Asiatic and European medicinal plants and dietary supplements,J. Trace Elem. Med. Biol., vol. 30, pp. 54-58, 2015.
- [15] L. T. Do, (2004), Vietnamese medicinal plants and herbs,Medicinal Publishing House (in Vietnames), 2004.