Nghiên cứu ương ấu trùng tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei Boone, 1931) theo công nghệ biofloc bằng cách bổ sung đường cát để đạt các tỷ lệ C/N khác nhau

Chỉ số đề mục

Lĩnh vực nghiên cứu

Nuôi trồng thuỷ sản

Dạng tài liệu

Tác giả

Châu Tài Tảo, Nguyễn Văn Hòa⁽¹⁾, Trần Ngọc Hải

Nhan đề

Nghiên cứu ương ấu trùng tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei Boone, 1931) theo công nghệ biofloc bằng cách bổ sung đường cát để đạt các tỷ lệ C/N khác nhau

Nhan đề tiếng anh

Study on nursing white leg shrimp (Litopenaeus vannamei Boone, 1931) larvae applying biofloc technology by supplementation of sugar to achieve different C/N ratio

Nguồn trích

Khoa học (Đại học Cần Thơ)

Năm xuất bản

2021

Số

CĐTS

Trang

26-32

ISSN

1859-2333

Từ khóa

Ấu trùng, Biofloc, Đường cát, Tôm thẻ chân trắng, Tỷ lệ C/N khác nhau

Từ khóa tiếng anh

Biofloc, Different C/N ratio, Larvae, Sugar, White leg shrimp

Tóm tắt

Nghiên cứu nhằm xác định bổ sung đường cát để đạt tỷ lệ C/N thích hợp cho tăng trưởng và tỷ lệ sống của ấu trùng và hậu ấu trùng tôm thẻ chân trắng. Thí nghiệm gồm 5 nghiệm thức bổ sung đường cát với tỷ lệ C/N khác nhau là 10; 15, 20, 25 và 30, mỗi nghiệm thức được lặp lại 3 lần, mật độ 150 con/L, độ mặn 30 ‰, bể ương có thể tích 0,5 m3 . Kết quả nghiên cứu cho thấy chiều dài PL-12 (10,53±0,07 mm) cao nhất ở nghiệm thức bổ sung đường cát để đạt tỷ lệ C/N=20 khác biệt có ý nghĩa thống kê (p>0,05) so với nghiệm thức C/N=10 và C/N=15. Tỷ lệ sống (60,9±1,4 %) và năng suất (91.449±2.094 con/m3 ) của PL-12 cao nhất ở nghiệm thức bổ sung đường cát C/N=20, khác biệt có ý nghĩa thống kê (p<0,05) so với các nghiệm thức còn lại. Nghiên cứu cho thấy rằng bổ sung đường cát để đạt tỷ lệ C/N=20 trong ương ấu trùng tôm thẻ chân trắng theo công nghệ biofloc là tốt nhất.

Tóm tắt tiếng anh

The study is aimed to determine the supplementation of sugar to achieve a ratio of C/N for the best growth and survival of white leg shrimp larvae and postlarvae. The experiment included five treatments of sugar supplement to achieve different C/N ratios as 10, 15, 20, 25, and 30; each treatment was triplicated; stocking density was 150 larvae/liter, and water salinity was 30‰; the experimental tank was 0.5 m3 in volume. Results of the experiment showed that the body length of postlarvae 12 (10.53±0.07 mm) in the sugar treatment to achieve C/N=20 was the highest and significantly different (p>0.05) compared to the sugar treatments with C/N=10, and C/N=15. The survival rate (60.9±1.4%) and productivity (91,449±2,094 ind/m3 ) of PL-12 in the sugar treatment with C/N=20 were also the highest and significantly different (p<0.05) compared to those of the others. This study showed that the sugar treatment to achieve C/N=20 was for nursing white-leg shrimp larvae in biofloc systems.

Kí hiệu kho

TTKHCNQG, CVv 403

File toàn văn

Xem toàn văn

Tài liệu tham khảo

[1] Trần Ngọc Hải, Châu Tài Tảo & Nguyễn Thanh Phương (2017), Giáo trình Kỹ thuật sản xuất giống và nuôi giáp xác,
[2] (2017), Sản xuất tôm giống – nền móng của ngành tôm hiện đại,https://tongcucthuysan.gov.vn/vivn/Nuôitrồngthủysản/-Sản-xuấtgiống/doctin/006970/201702-13/sanxuat-tomgiong-nenmong-cuanganh-tom-hien-dai
[3] Thái Bá Hồ & Ngô Trọng Lư (2003), Kỹ thuật nuôi tôm he chân trắng,
[4] Phạm Văn Tình (2004), Kỹ thuật nuôi tôm sú chất lượng cao,
[5] McIntosh, B. J., Samocha, T. M., Jones, E. R., Lawrence, A. L., McKee, D. A., Horowitz, S. & Horowitz, A. (2000), The effect of a bacterial supplement on the high-density culturing of Litopenaeus vannamei with low-protein diet on outdoor tank system and no water exchange,Aquacultural Engineering, 21, 215-227
[6] Huys, G. (2002), Preservation of bacteria using commercial cryopreservation systems,Standard Operation Procedure, SOP Asia-Resist-Press
[7] Châu Tài Tảo, Trần Nguyễn Duy Khoa, Nguyễn Văn Hòa & Trần Ngọc Hải (2020), Nghiên cứu ương ấu trùng tôm chân trắng (Litopenaeus vannamei) theo công nghệ biofioc với các nguồn carbon bổ sung khác nhau,Tạp chí Khoa học Trường Đại học Cần Thơ, 56(Số chuyên đề Thủy sản)(2), 29-36
[8] Châu Tài Tảo, Trần Ngọc Hải & Nguyễn Thanh Phương (2015), Ảnh hưởng của độ kiềm lên tăng trưởng và tỷ lệ sống của ấu trùng và hậu ấu trùng tôm chân trắng (Litopenaeus vannamei),Tạp chí Nông nghiệp và phát triển nông thôn, 14, 110 – 115
[9] Châu Tài Tảo, Lý Văn Khánh & Trần Ngọc Hải (2018), Nghiên cứu ương ấu trùng tôm sú (Penaeus monodon) bằng công nghệ biofloc từ nguồn carbohydrate rỉ đường bổ sung ở các giai đoạn khác nhau,Tạp chí Khoa học Trường Đại học Cần Thơ, 54(1), 27-34
[10] Chanratchakool, P. (2003), Advice on aquatic animal health care: Problems in Penaeus monodon culture in low salinity areas,Aquaculture Asia, 8(1), 54-56
[11] Boyd, C.E., & Tucker, C.S. (1998), Pond Aquaculture Water Quality Management,Kluwer Academic Publishers. Boston, Massachusetts
[12] (2014), Quyết định 1990/QĐ-BKHCN ngày 04 tháng 08 năm 2014 công bố Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 10257:2014 về Tôm thẻ chân trắng - Tôm giống - Yêu cầu kỹ thuật do Bộ trưởng Bộ Khoa học và Công nghệ ký ban hành,
[13] Avnimelech, Y. (2015), Biofloc Technology - A Practical Guide Book (3rd ed.),The World Aquaculture Society, Baton Rouge, Louisiana, United States
[14] (1995), Standard methods for the examination of water and wastewater (19th ed.),American Public Health Association, Washington DC