69.51.29

Thái Thanh Dương (biên soạn) từ bài của Yaichiro Igahara, Quách Ngọc Tùng⁽¹⁾

Vài nét về công nghiệp chế biến thủy sản của Nhật Bản

TC Thủy sản

1993

4

23-26

0866-7101

Chế biến thủy sản, Bảo quản, Chế biến, Cá, Tôm, Đông lạnh, Ướp muối, Hun khói, Công nghiệp chế biến, Nhật Bản

TTTTKHCNQG