Các thông số kỹ thuật quan trọng của qui trình sản xuất biolactovin trong thùng lên men 15 lít/mẻ

Chỉ số đề mục

61.45; 76.31

Lĩnh vực nghiên cứu

Dạng tài liệu

Tác giả

Đinh Duy Kháng, Nguyễn Thị Ngọc Anh, Trần Văn Sỹ, Lê Trần Bình, Nguyễn Đức Hùng⁽¹⁾

Nhan đề

Các thông số kỹ thuật quan trọng của qui trình sản xuất biolactovin trong thùng lên men 15 lít/mẻ

Nhan đề tiếng anh

Nguồn trích

TC Khoa học và công nghệ

Năm xuất bản

1998

Số

4

Trang

30-33

ISSN

0866-708X

Từ khóa

Sản xuất thuốc, Thuốc chữa bệnh, Bệnh đường ruột, Biolactovin

Từ khóa tiếng anh

Tóm tắt

Biolactovin là thuốc chữa bệnh đường ruột, là chế phẩm đông khô của chủng vi khuẩn dược dụng lactobacillus acidophilus. Đã thử nghiệm quy trình sản xuất biolactovin trong thùng lên men 15 lit/mẻ với lượng thuốc thu được khoảng 2-3 kg/mẻ. Các thông số kỹ thuật quan trọng đã được kiểm tra cho mỗi mẻ thuốc để đánh giá tính ổn định của quy trình sản xuất. Mật độ quang của hỗn dịch vi khuẩn sau khi lên men dao động trong khoảng 0,60-0,64, pH dịch lên men từ 3,68 đến 0,75. Số tế bào sống sau khi đông khô đạt 10(8) - 10(9) và độ ẩm của thuốc nguyên liệu nằm trong khoảng 5,6-7,9. Các lô thuốc sản xuất đều đạt yêu cầu về thuốc biolactovin nguyên liệu

Tóm tắt tiếng anh

Kí hiệu kho

TTTTKHCNQG, CVv 5

File toàn văn

Xem toàn văn