Đôi điều về chất phẩm màu trong thực phẩm

Công bố khoa học và công nghệ Việt Nam

Chỉ số đề mục

61.01.81

Lĩnh vực nghiên cứu

Dạng tài liệu

Tác giả

Phan Quán, Trần Tiến Công⁽¹⁾

Nhan đề

Đôi điều về chất phẩm màu trong thực phẩm

Nhan đề tiếng anh

Nguồn trích

Tiêu chuẩn đo lường chất lượng

Năm xuất bản

2005

Số

11

Trang

44-45

ISSN

Từ khóa

Phẩm màu, Thực phẩm

Từ khóa tiếng anh

Tóm tắt

Tóm tắt tiếng anh

Kí hiệu kho

TTKHCNQG, CVv 121

File toàn văn

Xem toàn văn