Chế biến phụ phẩm cá tra thực trạng và những giải pháp

Công bố khoa học và công nghệ Việt Nam

Chỉ số đề mục

69.51

Lĩnh vực nghiên cứu

Dạng tài liệu

Tác giả

, Trần Hoài Nam⁽¹⁾

Nhan đề

Chế biến phụ phẩm cá tra thực trạng và những giải pháp

Nhan đề tiếng anh

Nguồn trích

TT Khoa học công nghệ và kinh tế Thủy sản

Năm xuất bản

2008

Số

10

Trang

25-27

ISSN

131-136

Từ khóa

Cá tra, Phụ phẩm, Mỡ cá, Bột cá

Từ khóa tiếng anh

Tóm tắt

Tóm tắt tiếng anh

Kí hiệu kho

TTKHCNQG, CVb 8

File toàn văn

Xem toàn văn