Nghiên cứu tách chiết Chitin từ đầu-vỏ tôm bằng phương pháp sinh học. I – Sử dụng bromelain trong dịch ép vỏ dứa

Công bố khoa học và công nghệ Việt Nam

Chỉ số đề mục

76.31.31

Lĩnh vực nghiên cứu

Dược học

Dạng tài liệu

Tác giả

Nguyễn Văn Thiết, Đỗ Ngọc Tú⁽¹⁾

Nhan đề

Nghiên cứu tách chiết Chitin từ đầu-vỏ tôm bằng phương pháp sinh học. I – Sử dụng bromelain trong dịch ép vỏ dứa

Nhan đề tiếng anh

Nguồn trích

TC Khoa học và Công nghệ

Năm xuất bản

2007

Số

4

Trang

43-49

ISSN

0866-708X

Từ khóa

Vỏ tôm, Chế phẩm sinh học, Dược liệu, Chitin/Chitosan, Tách chiết chitin, Điều tr viêm khớp, Glcosamine

Từ khóa tiếng anh

Tóm tắt

Tóm tắt tiếng anh

Kí hiệu kho

TTKHCNQG, CVv 5

File toàn văn

Xem toàn văn