Một vài nhận xét qua tìm hiểu ăn uống của người Cao lan ở Thái Nguyên

Công bố khoa học và công nghệ Việt Nam

Chỉ số đề mục

13.19

Lĩnh vực nghiên cứu

Lý luận văn hoá; Nghiên cứu văn hoá nói chung

Dạng tài liệu

Tác giả

Nguyễn Thành Nam, Nguyễn Thành Nam ⁽¹⁾, Từ Thị Loan⁽²⁾

Nhan đề

Một vài nhận xét qua tìm hiểu ăn uống của người Cao lan ở Thái Nguyên

Nhan đề tiếng anh

Nguồn trích

Nghiên cứu Đông Nam á

Năm xuất bản

2008

Số

5

Trang

62-67

ISSN

0868-2739

Từ khóa

Văn hoá ẩm thực, Dân tộc thiểu số, Người Cao lan, Đồ ăn, Đồ uống

Từ khóa tiếng anh

Tóm tắt

Tóm tắt tiếng anh

Kí hiệu kho

TTKHCNQG, CVv 140

File toàn văn

Xem toàn văn