Oxy hoá tinh bột bằng natrihipoclorit

Công bố khoa học và công nghệ Việt Nam

Chỉ số đề mục

31.27

Lĩnh vực nghiên cứu

Hoá sinh; phương pháp nghiên cứu hoá sinh

Dạng tài liệu

Tác giả

Nguyễn Quang Huy, Phạm Thị Thu Hà, Hoàng Tuấn Hưng, Nguyễn Hùng An⁽¹⁾

Nhan đề

Oxy hoá tinh bột bằng natrihipoclorit

Nhan đề tiếng anh

Nguồn trích

TC Hoá học

Năm xuất bản

2003

Số

2

Trang

128-132

ISSN

0866-7144

Từ khóa

Tinh bột, Oxy hoá, Natrihipoclorit

Từ khóa tiếng anh

Tóm tắt

Tóm tắt tiếng anh

Kí hiệu kho

TTTTKHCNQG, CVv 14

File toàn văn

Xem toàn văn