Tách chiết và định lượng carotenoit trong cà chua bằng phương pháp sắc ký lỏng

Công bố khoa học và công nghệ Việt Nam

Chỉ số đề mục

65.09; 31.19

Lĩnh vực nghiên cứu

Dạng tài liệu

Tác giả

Nguyễn Thị Sâm, Tạ Ngọc Đôn⁽¹⁾

Nhan đề

Tách chiết và định lượng carotenoit trong cà chua bằng phương pháp sắc ký lỏng

Nhan đề tiếng anh

Nguồn trích

TC Phân tích Hóa, Lý và Sinh học

Năm xuất bản

1999

Số

2

Trang

16-19

ISSN

0868-3224

Từ khóa

Tách chiết, Định lượng, Carotenoit, Cà chua, Sắc ký lỏng, Phân tích, Thực phẩm

Từ khóa tiếng anh

Tóm tắt

Tóm tắt tiếng anh

Kí hiệu kho

TTTTKHCNQG, CVv 194

File toàn văn

Xem toàn văn