Lọc theo danh mục
  • Năm xuất bản
    Xem thêm
  • Lĩnh vực
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  30,253,407
  • Công bố khoa học và công nghệ Việt Nam

68.29.23

Khoa học công nghệ trồng trọt khác

Võ Hoàng Quân, Phạm Quang Vinh, Nguyễn Hoàng Thảo, Cao Trường Giang(1)

Anh hưởng bức xạ gamma và bao bì đến chất lượng đậu tương, đậu xanh

Nông nghiệp và công nghiệp thực phẩm

1990

9

569-573

0866-7020

Thí nghiệm tiến hành trên đậu tương, đậu xanh có chất lượng trung bình. Nhận thấy: tia gamma liều 3KGy-5KGy đã kìm hãm sự phát triển của nấm mốc. Sau 6 tháng bảo quản, mẫu không chiếu xạ bị mốc 100, mẫu có chiếu xạ chỉ là 28, các loại đậu được chiếu trong bao 2 lớp (bao gai+baoPE 0,1mm) có khả năng chống sự xâm nhập của mọt từ ngoài vào. Với liều chiếu xạ 5KGy thành phần đạm tổng số và lipit không thay đổi

TTTTKHCNQG