Đánh giá kiến thức và thực hành về các quy định vệ sinh an toàn thực phẩm của chủ cửa hàng ăn và quán ăn tại Hà Nội năm 2008

Công bố khoa học và công nghệ Việt Nam

Chỉ số đề mục

76.33.35

Lĩnh vực nghiên cứu

Dịch tễ học

Dạng tài liệu

Tác giả

Chu Thị Thu Hà, Nguyễn Xuân Tùng⁽¹⁾

Nhan đề

Đánh giá kiến thức và thực hành về các quy định vệ sinh an toàn thực phẩm của chủ cửa hàng ăn và quán ăn tại Hà Nội năm 2008

Nhan đề tiếng anh

Nguồn trích

Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm

Năm xuất bản

2010

Số

2

Trang

46-52

ISSN

Từ khóa

Vệ sinh, An toàn, Thực phẩm, Quy định, Thực hành, Hà Nội

Từ khóa tiếng anh

Tóm tắt

Tóm tắt tiếng anh

Kí hiệu kho

TT KHCNQG, CVv336

File toàn văn

Xem toàn văn