Khô cá ướp gia vị sản xuất từ một số loài cá có giá trị kinh tế thấp

Công bố khoa học và công nghệ Việt Nam

Chỉ số đề mục

69.51.29

Lĩnh vực nghiên cứu

Dạng tài liệu

Tác giả

, Le Thanh Ha⁽¹⁾

Nhan đề

Khô cá ướp gia vị sản xuất từ một số loài cá có giá trị kinh tế thấp

Nhan đề tiếng anh

Nguồn trích

TT Khoa học và công nghệ thuỷ sản

Năm xuất bản

1999

Số

6

Trang

20-21

ISSN

Từ khóa

Sản phẩm cá, Chế biến hải sản, Khô cá ướp gia vị, Cá có giá trị kinh tế thấp

Từ khóa tiếng anh

Tóm tắt

Tóm tắt tiếng anh

Kí hiệu kho

TTTTKHCNQG, CVb 18

File toàn văn

Xem toàn văn