Xây dựng quy trình chiết cao chuẩn hóa kiểm soát hàm lượng curcuminoid từ thân rễ nghệ vàng (Rhizoma curcumae Longa)

Chỉ số đề mục

76

Lĩnh vực nghiên cứu

Hoá dược học

Dạng tài liệu

Tác giả

Nguyễn Thị Bích Tuyền, Nguyễn Thanh Sil⁽²⁾, Trương Thị Thanh Tuyền, Trần Thị Ngọc Trân, Đỗ Châu Minh Vĩnh Thọ⁽¹⁾

Nhan đề

Xây dựng quy trình chiết cao chuẩn hóa kiểm soát hàm lượng curcuminoid từ thân rễ nghệ vàng (Rhizoma curcumae Longa)

Nhan đề tiếng anh

Development of a standardized extraction procedure to control curcuminoid content from the turmeric (Rhizoma curcuma Longa)

Nguồn trích

Tạp chí Y học Việt Nam (Tổng hội Y học Việt Nam)

Năm xuất bản

2023

Số

1B

Trang

343-348

ISSN

1859-1868

Từ khóa

Cao chuẩn hóa, Thân rễ nghệ vàng, Curcuminoid

Từ khóa tiếng anh

Standardized extract, Turmeric rhizome, Curcuminoid, Rhizoma curcumae

Tóm tắt

Xây dựng quy trình chiết 100 gam cao chuẩn hóa có kiểm soát hàm lượng curcuminoid từ thân rễ Nghệ vàng. Đối tượng và phương pháp nghiên cứu: Nguyên liệu thân rễ Nghệ vàng tươi được thu hái tại huyện U Minh Thượng, tỉnh Kiên Giang, phơi khô, xay thành bột và bảo quản, đạt các chỉ tiêu kiểm nghiệm dược liệu theo tiêu chuẩn Dược điển Việt Nam V (DĐVN V) trước khi sử dụng. Mẫu thử được kiềm hóa, lọc thu lấy dịch, sau đó được acid hóa đến pH acid thích hợp để curcuminoid kết tủa. Cao chuẩn hóa Nghệ vàng có kiểm soát hàm lượng curcuminoid được xác định bằng phương pháp sắc ký lỏng ghép với đầu dò dãy diod quang (HPLC/PDA). Kết quả: Điều kiện chiết xuất khảo sát được, bao gồm: dung dịch NaOH, pH kiềm = 13, dung dịch acid tartaric, pH acid hóa dịch kiềm = 3, thời gian lắng tủa là 4 giờ. Từ 2 Kg bột Nghệ đạt tiêu chuẩn DĐVN V thu được 100 g cao định chuẩn Nghệ vàng chứa 27,5% curcuminoid toàn phần. Kết luận: Nghiên cứu đã xây dựng thành công quy trình chiết cao chuẩn hóa có kiểm soát hàm lượng curcuminoid từ quy mô 2 kg bột Nghệ vàng và có tiềm năng triển khai trên quy mô pilot.

Tóm tắt tiếng anh

Develop a standardized and controlled extraction process of 100 grams of curcuminoid from turmeric rhizomes. Materials and methods: Raw yellow turmeric rhizomes were collected in U Minh Thuong district, Kien Giang province. They were then dried, pounded into powder, and kept to meet the requirements for testing medicinal herbs following Vietnam Pharmacopoeia standards before usage. The sample was first alkalized, then filtered to collect the solution, and finally acidified to a pH level that would precipitate curcuminoid. A highly standardized extract of turmeric with controlled curcuminoid content was determined by high-performance liquid chromatography coupled with a photodiode array detector (HPLC/PDA). Results: The extraction conditions were obtained, included the following: NaOH, pH = 13, tartaric acid, pH acidification of alkaline solution = 3, precipitation time was 4 hours. From 2 Kg of turmeric powder meeting the Vietnam Pharmacopoeia standards, 100 grams of turmeric standardized extract containing 27.5% curcuminoid was obtained. Conclusion: The study successfully developed a highly standardized extraction process with controlled curcuminoid content from the scale of 2 Kg of yellow turmeric and can be performed on a pilot scale.

Kí hiệu kho

TTKHCNQG, CVv 46

File toàn văn

Xem toàn văn