65.63

Kỹ thuật thực phẩm và đồ uống

Nguyễn Thị Phương Mai, Đỗ Thị Hoa Viên, Ngô Anh Quân⁽¹⁾

Biến đổi hàm lượng vi sinh vật tổng số, Albumin và Globulin trong sữa đầu của bò theo thời gian sau khi đẻ và phương pháp chế biến sữa

Khoa học Công nghệ Chăn nuôi

2007

5

69-73

1859-0802

Sữa, Chế biến, Hàm lượng, Vi sinh vật, Albumin, Globulin, Bò

TTKHCNQG, CVv 25