BỘ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
HỆ THỐNG THÔNG TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ

Lọc theo danh mục
  • Năm xuất bản
    Xem thêm
  • Lĩnh vực
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  22,069,747
  • Công bố khoa học và công nghệ Việt Nam

Công nghệ sinh học trong nông nghiệp khác

Đái Thị Xuân Trang, Phùng Thị Hằng(1), Phạm Khánh Nguyên Huân, Trần Chí Linh, Lê Bích Hậu

Hoạt tính kháng oxy hóa và kháng nấm của một số cao chiết thực vật thuộc họ gừng (Zingiberaceae) và họ củ nâu (Dioscoreaceae)

Antifungal and antioxidant activity of some plant extracts of the family Zingiberaceae and Dioscoreaceae

Khoa học (ĐH Cần Thơ)

2020

5A

52-59

1859-2333

Họ Củ Nâu, họ Gừng, Kháng nấm, Kháng oxy hóa, MFC, MIC

Antifungal, Antioxidant, Dioscoreaceae, MFC, MIC, Zingiberaceae

Thí nghiệm đánh giá hoạt tính kháng oxy hóa và kháng nấm của cao chiết ethanol từ nghệ vàng (Curcuma longa), nghệ xanh (C. yunnanensis), ngãi vàng (Hedychium coronarium), riềng rừng (Alpinia conchigera), dái khoai (Dioscorea bulbifera), từ mỏng (D. membranacea), củ nần (D. hispida) và củ trâu (D. pentaphylla) đã được kiểm chứng. Tất cả các cao chiết đều có hoạt tính kháng oxy hóa trong các phép thử FRAP, trung hòa gốc tự do ABTS•+ và RP. Hàm lượng polyphenol và flavonoid lần lượt là 44,87±0,14 mg/g gallic acid và 110,75±6,38 mg/g quercetin tương đối cao trong nghệ vàng. Hoạt tính kháng nấm được khảo sát bằng kỹ thuật gây ngộ độc môi trường để xác định tỷ lệ ức chế sự tăng trưởng sợi nấm, nồng độ ức chế tối thiểu (MIC) và nồng độ diệt nấm tối thiểu (MFC) của các cao chiết. nghệ vàng ức chế tăng trưởng sợi nấm Corynespora cassiicola hoàn toàn ở nồng độ 5.000 µg/mL (99,31±1,20%) sau ba ngày ủ. MIC và MFC của nghệ vàng trên nấm thử nghiệm lần lượt nằm trong khoảng 2.500-5.000 g/mL và >5.000 g/mL. Những phát hiện này xác nhận tính chất diệt nấm của các cao chiết đặc biệt là nghệ vàng cũng như tiềm năng sử dụng trong việc phòng trừ, quản lý dịch hại do nấm C. cassiicola gây ra.

The antioxidant and antifungal activity of ethanol extracts of Curcuma longa, Curcuma yunnanensis, Hedychium coronarium, Alpinia conchigera, Dioscorea bulbifera, Dioscorea membranacea, Dioscorea hispida and Dioscorea pentaphylla were tested. The highest total polyphenol (44,87±0,14 mg GAE/g extract) and flavonoid (110,75±6,38 mg QE/g extract) content were observed in Curcuma longa extract. The correlation was observed between biological activities and the amount of polyphenol, flavonoid compounds. All extracts exhibited antioxidant activity in FRAP (ferric reducingantioxidant power), ABTS (2,2-azino-bis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid) and RP (reducing power) assay. Poisoned food technique was used to determine the inhibition of mycelial growth, minimum inhibitory concentration, and minimum fungicidal concentration of the extracts on the test pathogens. The C. longa produced complete mycelial growth inhibition in Corynespora cassiicola pathogens at a concentration of 5,000 µg/mL after three days of incubation. The minimum inhibitory concentration (MIC) and minimum fungicidal concentration (MFC) of the C. longa on the test fungi were in the range of 2,500-5,000 microL/mL and >5000 microL/mL, respectively. These findings confirm the fungicidal properties of plants extract and their potential use in the management of economically important C. cassiicola and as possible alternatives to synthetic fungicides. C. longa used in this study could be potential sources of new antifungal and antioxidant.

TTKHCNQG, CVv 403

Xem toàn văn
  • [1] Fang, J.-Y.; Hung, C.-F.; Chiu, H.-C.; Wang, J.-J.; Chan, T.-F. (2003), Efficacy and irritancy of enhancers on the in-vitro and in-vivo percutaneous absorption of curcumin,Journal of Pharmacy and Pharmacology. 55(5): 593-601
  • [2] Euloge, S. A.; Kouton, S.; Dahouenon-Ahoussi, E.; Sohounhloue, D. C. K.; Soumanou, M. M. (2012), Antifungal activity of Ocimum canum essential oil against toxinogenic fungi isolated f-rom peanut seeds in post-harvest in Benin,International Research Journal of Biological Sciences. 1(7): 20-26
  • [3] Elad, Y. (1991), Multiple resistance to benzimidazoles dicarboximides and diethofencarb in field isolates of Bobytis cinerea in Israel,Plant Pathology Journal. 41: 41-46
  • [4] Dixon, L.J.; Schlub, R.L.; Pernezny, K.; Datnoff, L.E. (2009), Host specialization and phylogenetic diversity of Corynespora cassiicola,Phytopathology. 9: 1015-1027
  • [5] Desikan, R.; Hancock, J.; Neill, S. (2005), Reactive oxygen species as signaling molecules,in: Smirnoff, N., Antioxidants and Reactive Oxygen Species in Plants. Blackwell Pub. Ltd. 169-196
  • [6] Coloretti, F.; Carri, S.; Armaforte, E.; Chiavari, C.; Grazia, L. (2007), Antifungal activity of Lactobacilli isolated f-rom salami,FEMS Microbiol Lett. 271: 245-250
  • [7] Ciocoiu, M.; Badescu, L.; Miron, A.; Badescu, M. (2013), The Involvement of a polyphenol-rich extract of black chokeberry in oxidative stress on experimental arterial hypertension,EvidenceBased Complementary and Al-ternative Medicine. 1-8
  • [8] Chen, H.; Wang L.; Su, C.X.; Gong G.H.; Wang P. (2008), Isolation and c-haracterization of lipopeptide antibiotics produced by Bacillus subtilis,Lett Appl Microbiol. 47: 180-186
  • [9] Benzie, I.; Strain, J., (1996), The Ferric Reducing Ability of Plasma (FRAP) as a Measure of Antioxidant Power: The FRAP Assay,Analytical Biochemistry. 239(1): 70-76
  • [10] Barile, E.B.; Bonanomi, G.B.; Antignani, V., et al. (2007), Saponins f-rom Allium minutiflorum with antifungal activity,Phytochemistry. 68(5): 596-603
  • [11] Bag, G.C.; Devi, P.G.; Bhaigyabati, T. (2015), Assessment of total flavonoid content and antioxidant activity of methanolic rhizome extract of three Hedychium Species of Manipur Valley,International Journal of Pharmaceutical Sciences Review and Research. 30(1): 154-159
  • [12] Ahmad, P.; Jaleel, C. A.; Salem, M. A.; Nabi, G.; Sharma, S. (2010), Roles of enzymatic and nonenzymatic antioxidants in plants during abiotic stress,Critical Reviews in Biotechnology. 30(3): 161-175
  • [13] Ghani, S. B. A.; Weaver, L.; Zidan, Z. H.; Ali, H. M.; Keevil, C. W.; Brown, R. C. (2008), Microwave-assisted synthesis and antimicrobial activities of flavonoid derivatives,Bioorganic & medicinal chemistry letters. 18(2): 518-522