BỘ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
HỆ THỐNG THÔNG TIN QUỐC GIA VỀ KHOA HỌC, CÔNG NGHỆ VÀ ĐỔI MỚI SÁNG TẠO

Lọc theo danh mục
  • Năm xuất bản
    Xem thêm
  • Lĩnh vực
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  30,149,301
  • Công bố khoa học và công nghệ Việt Nam

34.27.19

Vi sinh vật học

Tống Quỳnh Mai, Nguyễn Bích Nhi, Phan Văn Chi, Phạm Văn Khang(1)

Đặc tính của alpha-amylase tái tổ hợp trong dịch nuôi cấy một số nòi vi sinh vật

Di truyền học và ứng dụng

1998

4

1-7

0866-8566

Đặc tính sinh hóa, Alpha-amylase, Enzym, Nòi vi sinh vật, Hoạt tính

Qua nghiên cứu động học quá trình sinh tổng hợp alpha-amylase trong dịch nuôi cấy của các nòi vi khuẩn tái tổ hợp, thời gian nuôi cấy thích hợp với các nòi này từ 24-30h. Hai nòi Bacillus amyloliquefaciens (BA) và Bacillus subtilis (BS) có hoạt tính alpha-amylase cao nhất (gấp 6-7 lần so với nòi gốc Bacillus amyloliquefacien ALKO. pH tối ưu cho hoạt động của alpha-amylase của 3 nòi ALHO, BA, BS đều bằng 6. Mặc dù alpha-amylase của cả 3 nòi đều có khả năng chịu nhiệt từ 37oC-120oC, nhiệt độ tối thích cho hoạt động của chúng là ở 80oC. Alpha-amylase của nòi BA có khả năng chịu nhiệt tốt nhất trong số 3 nòi nghiên cứu

TTTTKHCNQG, CVv 129

Xem toàn văn