BỘ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
HỆ THỐNG THÔNG TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ

Lọc theo danh mục
  • Năm xuất bản
    Xem thêm
  • Lĩnh vực
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  22,403,716
  • Công bố khoa học và công nghệ Việt Nam

Nuôi trồng thuỷ sản

Nguyễn Hữu Vinh, Đặng Thị Hóa(3), Lê Thị Cẩm Vân, Đoàn Thị Nhinh, Trần Thị Trinh(4), Đỗ Hoàng Hiệp, Trương Đình Hoài(1), Kim Văn Vạn(2), Phạm Thị Lam Hồng, Lê Việt Dũng

So sánh hiệu quả kỹ thuật nuôi tôm chân trắng (Litopenaeus vannamei) vụ đông trong ao mở ngoài trời và hệ thống trong nhà tại tỉnh Nam Định

Khoa học nông nghiệp Việt Nam

2021

7

901-912

2588-1299

Tôm chân trắng, Nuôi trồng thủy sản, Ao ngoài trời, Hệ thống trong nhà, Hiệu quả

Hệ thống nuôi tôm trong nhà ISPS (Indoor Shrimp Production System) với các hệ thống xử lý nước trong điều kiện nhiệt độ thấp đã được phát triển ở Nhật Bản. Nghiên cứu này được thực hiện để đánh giá mức độ phù hợp và hiệu quả kỹ thuật của nuôi tôm chân trắng trong hệ thống ISPS trong điều kiện Việt Nam. Hai ao nuôi trong ISPS được so sánh với hai ao nuôi ngoài trời trong vụ đông ở Nam Định. Kết quả cho thấy, nuôi trong ISPS cho năng suất tôm (51,84 ± 1,45 tấn/ha) và tốc độ sinh trưởng (0,175 ± 0,006 g/ngày) tốt hơn tôm nuôi trong ao ngoài trời (39,94 ± 0,27 tấn/ha, 0,135 ± 0,001 g/ngày). Thành phần thực vật phù du đều đa dạng ở các ao nhưng mật độ tảo lam trong nước ao ISPS (< 104 tế bào/ml) thấp hơn ao nuôi ngoài trời (> 104 tế bào/ml). Mẫu nước ao nuôi trong ISPS có mật độ Vibrio parahaemolyticus (từ 0,6 × 101 - 4,4 × 101 CFU/ml) thấp hơn của mẫu nước ao nuôi ngoài trời (1,2 × 103 - 2,1 × 103 CFU/ml) trong 11 tuần theo dõi. Thêm nữa, mật độ Vibrio tổng số và V. parahaemolyticus trong gan tụy tôm ở ao ISPS (2,3 × 102 - 3,2 × 103 CFU/ml và 1,1 × 102 - 8,9 × 102 CFU/ml, tương ứng) thấp hơn ở ao mở (1,5 × 103 - 1,6 × 104 CFU/ml và từ 8,3 × 103 - 9,8 × 103 CFU/ml, tương ứng). Kết quả nghiên cứu cho thấy hệ thống ISPS có tiềm năng ứng dụng nuôi tôm tại miền Bắc Việt Nam.

TTKHCNQG, CTv 169

Xem toàn văn
  • [1] Lin Y.C. & Chen J.C (2001), Acute toxicity of ammonia on Litopenaeus vannamei Boone juveniles at different salinity levels.,Journal of Experimental Marine Biology and Ecology. 259: 109-119.
  • [2] Li W.K., McLaughlin F.A., Lovejoy C. & Carmack E.C. (2009), Smallest algae thrive as the arctic ocean freshens.,Science. 326: 539
  • [3] Kim Y.B., Okuda J., Matsumoto C., Takahashi N., Hashimoto S. & Nishibuchi M (1999), Identification of Vibrio parahaemolyticus strains at the species level by PCR targeted to the toxR gene.,J. Clin. Microbiol. 37: 1173-1177.
  • [4] Huang Haocai, Wu Gang, Sheng Chaowu, Wu Jiannan, Li Danhua & Wang Hangzhou (2020), Improved cyanobacteria removal f-rom harmful algae blooms by two-cycle, low-frequency, low-density, and short-duration ultrasonic radiation.,Water. 12(9): 2431.
  • [5] Gomez-Gil B., Soto-Rodríguez S., Lozano R. & Betancourt-Lozano M. (2014), Draft genome sequence of Vibrio parahaemolyticus strain M0605, which causes severe mortalities of shrimps in Mexico.,Genome Announc. 2(2): 14.
  • [6] Gomez-Gil B., Lucia Tron-Mayén, Ana Roque, James F. Turnbull, Valerie Inglis & Ana L. GuerraFlores (1998), Species of Vibrio isolated f-rom hepatopancreas, haemolymph and digestive tract of a population of healthy juvenile Penaeus vannamei.,Aquaculture. 163(1-2): 1-9
  • [7] Ebeling J.M., Timmons M.B. & Bisogni J.J. (2006), Engineering analysis of the stoichiometry of photoautotrophic, autotrophic, and heterotrophic removal of ammonia-nitrogen in aquaculture systems.,Aquaculture. 257: 346-358.
  • [8] Dương Thị Hoàng Oanh, Huỳnh Trường Giang & Nguyễn Thị Kim Liên (2014), Mối liên hệ giữa sức khỏe tôm và biến động quần thể phytoplankton trong các ao nuôi tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) thâm canh.,Tạp chí Khoa học, Trường Đại học Cần Thơ. 2. 159-168.
  • [9] Doosti M.R., Kargar R. & Sayadi M.H (2012), Water treatment using ultrasonic assistance: A review.,Proceedings of the International Academy of Ecology and Environmental Sciences. 14: 96-110.
  • [10] (2012), TCVN 8988:2012 (2012). Tiêu chuẩn quốc gia về Vi sinh vật trong thực phẩm, phương pháp định lượng Vibrio parahaemolyticus,
  • [11] (1995), TCVN 5998:1995. Tiêu chuẩn Việt Nam về Chất lượng nước - Lấy mẫu - Hướng dẫn lấy mẫu nước biển.,
  • [12] Zhang P., Zhang X., Li J. & Huang G. (2006), The effects of body weight, temperature, salinity, pH, light intensity and feeding condition on lethal DO levels of whiteleg shrimp, Litopenaeus vannamei (Boone, 1931).,Aquaculture. 256(1-4): 579-587.
  • [13] Yusoff F.M., Zubaidah M.S., Matias H.B. & Kwan T.S (2002), Phytoplankton succession in intensive marine shrimp culture ponds treated with a commercial bacterial product,Aquaculture Research. 33: 269-278.
  • [14] Wilder M.N. & Nohara S. (2017), White Shrimp Litopenaeus vannamei. In: Takeuchi T. (eds) Application of Recirculating Aquaculture Systems in Japan,Fisheries Science Series. Springer, Tokyo. pp. 145-173.
  • [15] Wu X.G., Eadaoin M. Joyce & Timothy J. Mason (2011), The effects of ultrasound on cyanobacteria. Harmful Alga., 10(6): 738-743,
  • [16] UBND tỉnh Nam Định (2018), . Quyết định V/v phê duyệt Quy hoạch phát triển kinh tế thủy sản và bảo vệ nguồn lợi thủy sản tỉnh Nam Định đến năm 2025, định hướng đến năm 2030. tr. 14.,
  • [17] Tran L., Nunan L., Redman R.M., Mohney L.L., Pantoja C.R., Fitzsimmons K. & Lightner D.V (2013), Determination of the infectious nature of the agent of acute hepatopancreatic necrosis syndrome affecting penaeid shrimp.,Dis. Aquat. Organ. 105(1): 45-55.
  • [18] Tang K.F.J., Bondad-Reantaso M.G., Arthur J.R., MacKinnon B., Hao B., Alday-Sanz V., Liang Y. & Dong X. (2020), Shrimp acute hepatopancreatic necrosis disease strategy manual.,FAO Fisheries and Aquaculture Circular No. 1190. Rome, FAO.
  • [19] Tan TohHii, Leaw Chui Pin, Leong Sandric, LIM Lay, Chew S.M., Teng Sing Tung & Lim Po Teen (2016), Marine micro-phytoplankton of Singapore, with a review of harmful microalgae in the region.,Raffles Bulletin of Zoology. 34: 78-96
  • [20] (2017), Báo cáo Quy hoạch phát triển kinh tế thủy sản và bảo vệ nguồn lợi thủy sản tỉnh Nam Định đến năm 2025, định hướng đến năm 2030. tr. 180.,
  • [21] Suantika G., Situmorang M.L., Nurfathurahmi A., Taufk I., Aditiawati P., Yusuf, N., Aulia, R. (2018), Application of Indoor Recirculation Aquaculture System for White Shrimp (Litopenaeus vannamei) Growout Super-Intensive Culture at Low Salinity Condition,J Aquac Res Development 9: 530. doi: 10.4172/2155-9546.1000530.
  • [22] Soto-Rodriguez S.A., Gomez Gil B., Lozano R. & Roque A. (2010), Density of vibrios in hemolymph and hepatopancreas of diseased pacific white shrimp, Litopenaeus vannamei, f-rom Northwestern Mexico.,Journal of the World Aquaculture Society. 41: 76-83.
  • [23] Soto-Rodriguez S.A., Gomez-Gil B., Lozano-Olvera R., Betancourt-Lozano M. & Morales-Covarrubias M.S. (2015), Field and experimental evidence of Vibrio parahaemolyticus as the causative agent of acute hepatopancreatic necrosis disease of cultured shrimp (Litopenaeus vannamei) in northwestern Mexico.,Appl. Environ. Microbiol. 81: 1689-1699. doi:10.1128/AEM.03610-14.
  • [24] Samocha T.M. (2019), Sustainable Biofloc Systems For Marine Shrimp.,Academic Press. ISBN 978-0- 12-818040-2.
  • [25] Ray A.J. (2019), Indoor Marine Shrimp Farming.,SRAC Publication No. 2602: 1-7.
  • [26] Piyasena P., Mohareb E. & McKellar R.C. (2003), Inactivation of microbes using ultrasound: a review.,Int. J. Food Microbiol. 87: 207-216.
  • [27] Peng J., Dong Qiufen, Zhang Song & Yang Yong (2014), Shrimp farming in greenhouses: a profitable model to culture Penaeus vannamei in China.,International Aquafeed, JanuaryFebruary. p. 53.
  • [28] Patil M.N. & Pandit A.B. (2007), Cavitation - a novel technique for making stable nanosuspensions.,Ultrasonics Sonochemistry. 14: 519-530
  • [29] Paerl H.W. (1988), Nuisance phytoplankton blooms in coastal, estuarine and inland waters.,Limnology and Oceanography. 33: 823-847.
  • [30] Nguyễn Văn Tuyên (2003), Đa dạng sinh học tảo trong thủy vực nội địa Việt Nam triển vọng và thử thách.,
  • [31] Nguyễn Văn Cường (2016), Nghiên cứu ứng dụng siêu âm xử lý khuẩn và tảo trong môi trường nước.,Luận văn thạc sĩ. Đại học Khoa học Huế
  • [32] Meng N., Yuan J.L., Liu M. & Gu Z.M. (2018), Assessment of water quality and phytoplankton community of Litopenaeus vannamei pond in intertidal zone of Hangzhou Bay, China.,Aquaculture Reports. 11: 53-58.
  • [33] MELO F.B., Ferreira M.G.P., Braga Í.F.M. & Correia E.d.S. (2018), Toxicity of nitrite on shrimp Litopenaeus vannamei reared in clear water and biofloc systems.,Boletim do Instituto de Pesca. 42(4): 855-865.
  • [34] Aguirre‐Guzmán G., Sánchez‐Martínez J.G., Pérez‐Castañeda R., Palacios‐Monzón A., Trujillo‐Rodríguez T. & De La Cruz‐Hernández N.I. McIntosh (2019), Modeling a sustainable shrimp industry.,