Nghiên cứu xây dựng qui trình sản xuất một số sản phẩm hóa béo

Công bố khoa học và công nghệ Việt Nam

Chỉ số đề mục

87.53; 65.65.99

Lĩnh vực nghiên cứu

Dạng tài liệu

Tác giả

Phạm Thị Mai, Bùi Thanh Bình, Nguyễn Thị Tuyết Nhung, Đặng Thị Thanh Hương, BÙI THANH BÌNH⁽¹⁾, Cao Văn Dư⁽²⁾

Nhan đề

Nghiên cứu xây dựng qui trình sản xuất một số sản phẩm hóa béo

Nhan đề tiếng anh

Nguồn trích

Công nghiệp

Năm xuất bản

2010

Số

4/Kỳ 12

Trang

31-32,37

ISSN

0866-7643

Từ khóa

Sản phẩm hóa béo, Sản xuất, Quy trình, Nghiên cứu, Xây dựng, Kết quả

Từ khóa tiếng anh

Tóm tắt

Tóm tắt tiếng anh

Kí hiệu kho

TTKHCNQG, CVv 146

File toàn văn

Xem toàn văn