Thực trạng chăn nuôi lợn vùng Tây Nguyên

Chỉ số đề mục

Lĩnh vực nghiên cứu

Nuôi dưỡng động vật nuôi

Dạng tài liệu

Tác giả

Nguyễn Văn Duy⁽¹⁾, Nguyễn Đình Tiến, Nguyễn Thị Phương, Nguyễn Thị Nga, Nguyễn Đức Điện, Vũ Đình Tôn

Nhan đề

Thực trạng chăn nuôi lợn vùng Tây Nguyên

Nhan đề tiếng anh

Current Situation of Pig production in the Central Highlands

Nguồn trích

Khoa học Nông nghiệp Việt Nam

Năm xuất bản

2022

Số

06

Trang

741-750

ISSN

2588-1299

Từ khóa

Lợn, Chăn nuôi, Quy mô, Quản lý

Từ khóa tiếng anh

Pig production, breeding scale, Central Highlands.

Tóm tắt

Nghiên cứu này nhằm đánh giá đặc điểm và năng suất chăn nuôi lợn của vùng Tây Nguyên. Khảo sát 83 cơ sở
chăn nuôi lợn trên 5 tỉnh vùng Tây Nguyên từ tháng 6/2018 đến tháng 12/2019. Kết quả nghiên cứu cho thấy chăn
nuôi lợn tại vùng Tây Nguyên chủ yếu là nuôi quy mô nhỏ, chiếm 84,34% tổng số cơ sở chăn nuôi điều tra. Nhóm
chăn nuôi quy mô nhỏ nuôi bình quân 18,71 con/hộ, nhóm nuôi quy mô lớn trung bình 173,15 con/hộ. Kỹ thuật chăn
nuôi, thực hành phòng bệnh trên đàn lợn và năng suất chăn nuôi ở nhóm nuôi quy mô lớn là tốt hơn so với nhóm
nuôi quy mô nhỏ. Tỉ lệ nuôi sống đến cai sữa là 93,17% ở nhóm nuôi quy mô lớn và 89,35% ở nhóm nuôi quy mô
nhỏ. Thời gian cai sữa và khối lượng cai sữa ở nhóm nuôi quy mô lớn lần lượt là 25,64 ngày và 7,82 kg/con, ở nhóm
nuôi quy mô nhỏ lần lượt là 30,21 ngày và 7,39 kg/con. Lợn thịt xuất chuồng sau 5,05 tháng nuôi đạt 105,91 kg/con
(nhóm nuôi quy mô lớn) và 6,01 tháng nuôi đạt 88,89 kg/con (nhóm nuôi quy mô nhỏ).

Tóm tắt tiếng anh

This study aimed at evaluating the characteristics and performance of pig production in the Central Highlands. 83 pig farms in 5 provinces in the Central Highlands were surveyed from June 2018 to December 2019. The research results show that the pig breeding was mostly small-scale, accounting for 84.34% of total farms surveyed. The smallscale breeding groups raised average 18.71 piglets/household while large-scale breeding groups kept 173.15 piglets/household on average. The breeding techniques and disease prevention practices for pigs and livestock productivity in large-scale breeding groups were better than those in small-scale breeding groups. The survival rate to weaning was 93.17% in large-scale breeding groups and 89.35% in small-scale breeding groups. The weaning age and weight in large-scale groups were 25.64 days and 7.82 kg/piglet, and in small-scale group were 30.21 days and 7.39 kg/piglet, respectively. The fattening pig reached 105.91 kg/piglet after 5.05 months (large-scale breeding groups) and 88.89 kg/piglet in 6.01 months of raising (small-scale breeding groups).

Kí hiệu kho

TTKHCNQG, CTv 169

File toàn văn

Xem toàn văn